Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 1890-1893 [inizio anno] Cannone F. P. La carne di cavallo per uso alimentare - Osservazioni Città di Castello - Tip. Dello Stab. S. Lapi 1891 Testo Monografico Cantamessa Filippo Spirito di vino e cognac - guida alla distillazione nei suoi elementi tecnici igienici e commerciali redatta secondo i nuovi intendimenti legislativi ... / Filippo Cantamessa Torino - Bocca 1890 Testo Monografico Carpenè Antonio 2- Analisi enochimica ossia descrizione delle principali operazioni e dei principali processi per determinare qualitativamente e quantitativamente i piu importanti componenti dei mosti e dei vini e le loro sofisticazioni piu comuni Torino - Ermanno Loescher edit. ; (Tip. Vincenzo Bona) 1890 Incluso in > Sunto teorico-pratico di enologia / del direttore tecnico della Societa enologica della provincia di Treviso A. Carpene Testo Monografico Carpenè Antonio Il rame - nel vino e nelle derrate alimentari - sua azione nell'organismo umano - antidoti - purezza del solfato di rame sue adulterazioni e metodi per isvelarle nuovo processo d'analisi quantitativa del rame fondato sulla stearina / A. Carpene Torino - Ermanno Loescher 1890 Testo Monografico Castellani Giorgio Il Trionfo de la carne Napoli - Tip. Ferdinando Bideri Edit. 1892 Testo Monografico Caterini Ernesto Le cucine economiche - Relazione letta al primo Congresso delle opere sociali dell'alta Umbria Foligno - Tip. Degli Artigianelli di S. Carlo 1892 Testo Monografico Cavazza Domizio R. Scuola di viticoltura ed enologia in alba - Relazione sull'andamento della scuola nell'anno 1889 Cuneo - Tip. Riba 1890 Testo Monografico Cavazza Domizio Il vino da famiglia - parte 2. / D. Cavazza Piacenza - Italia Agricola 1892 (Tip. Marchesotti e L. Porta) Testo Monografico Cavazza Domizio Il vino da famiglia - Parte I Milano - Italia Agricola Edit. 1892 (Piacenza Tip. Marchesotti e Porta) Testo Monografico Cettolini Sante Commissione di viticoltura ed enologia per la provincia di Cagliari - Relazione della Presidenza per l'anno 1890 Cagliari - Tip. Dell'avvenire di Sardegna 1891 Testo Monografico Ciconi Teobaldo La statua di carne - dramma romanzo in cinque atti con prologo / del dottor Teobaldo Cicconi Milano - Libreria editrice 1891 Testo Monografico Colacito Alfredo Miglioriamo la fabbricazione del formaggio Abruzzese Mantova - Stab. Tip. Lit. Mondovi 1892 Testo Monografico Dal Piaz Antonio Fabbricazione del cognac e dello Spirito di vino distillazione delle fecce e delle vinacce - Traduzione dal Tedesco corredata di annotazioni dal Barone Giovanni A Prato Milano - Ulrico Hoepli Edit. 1891 (Tip. Bernardoni di C. Rebeschini e C.) Testo Monografico De Amicis Edmondo Il vino / Edmondo De Amicis ; illustrato da A. Ferraguti Ett. Ximenes E. Nardi Milano - F.lli Treves 1890 Testo Monografico De Amicis Edmondo Il vino / Edmondo De Amicis ; illustrato da A. Ferraguti Ett. Ximenes E. Nardi Milano - Fratelli Treves 1890 Testo Monografico