Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Ottavi Ottavio (1849-1893) Enologia - Precetti ad uso degli enologi italiani riveduti ed ampliati da Arnaldo Strucchi Milano - Ulrico Hoepli Edit. 1891 (Tip. Bernardoni di C. Rebeschini e C.) Testo Monografico Persico Gennaro Relazione in accompagnamento al progetto per l'impianto di uno stabilimento enologico nella zona b delle banchine di risulta nel Porto di Napoli - Risposta alla nota n 770 della capitaneria del Porto di Napoli del 28 gennaio 1892 Napoli - Stab. Tip. R. Pesole 1892 Testo Monografico Pestellini Ippolito Il vino toscano in relazione al suo commercio con l'estero - conferenza tenuta nella sede del Comizio Agrario di Firenze il 19 maggio 1893 / dall'Avv. Ippolito Pestellini Firenze - Comizio Agrario di Firenze 1893 Testo Monografico Petrei Piero In lode del vino di lucolena - Capitolo (con note di I. Del Lungo) Firenze - Tip. Dei Succ. Le Monnier 1891 Testo Monografico Pini Guglielmo Della peronospora - consigli pratici agli agricoltori / dott. Guglielmo Pini Empoli - Agenzia enologica toscana in Empoli 1891 Testo Monografico Pizzi Augusto Studi sulle uve e sui mosti della provincia di Reggio nell'Emilia - campagne enologiche 1891-93 Piacenza - Tip. Marchesotti e L. Porta 1893 Testo Monografico Poli Antonio (sec. 19.) Spacci di carne macellata e preparata - prescrizioni norme igieniche e consigli per la loro costruzione / Antonio dott. Poli ; Appendice norme principali per la compilazione del regolamento e delle relative istruzioni per gli spacci di carni macellate e preparate e di altre derrate alimentari. Legislazione e moduli Torino - G. Candeletti 1890 Testo Monografico Prato Caterina Manuale di cucina per principianti e per cuoche gią pratiche / traduzione sulla ventiduesima edizione tedesca riveduta dall'autrice Graz - Libr. Stiria edit. 1893 (Gorizia - Tip. Paternolli) Testo Monografico Prato Katharina Manuale di cucina - per principianti e per cuoche gia pratiche / Katharina Prato Edle von Scheiger ; riveduto e accresciuto da Ottilia Visconti Aparnik maestra di cucina al corso di economia domestica presso il Civico liceo femminile di Trieste ; presentazione di Luigi Veronelli Gorizia - Libreria Adamo 1980 Testo Monografico Puschi Vittorio Note pratiche sulle principali malattie della vite pił frequenti nella provincia di Novara e sui metodi pił opportuni per combatterle (r. Cattedra ambulante di viticoltura ed enologia della provincia di Novara) Novara - Tip. Lit. Novarese 1892 Testo Monografico Ratto Gio Batta La cuciniera genovese ossia La vera maniera di cucinare alla genovese Genova - Tip. dei Fratelli Pagano 1893 Testo Monografico Romano Giuseppe (nome indifferenziato) Le farine alterate e l'effetto sul pane - Considerazioni e note Torino - Tip. L. Roux e C. 1893 Testo Monografico Romegialli Abelardo I progressi della Chimica industriale dal 1883 al 1889 con una monografia sulla distillazione delle vinacce e del vino - appendice alla Chimica industriale del Wagner Torino - Ermanno Loescher Edit. 1890 (Stab. Tip. Vincenzo Bona) Incluso in > Nuovo trattato di chimica industriale / Rodolfo Wagner ; traduzione autorizzata con aggiunte dell'autore per cura di Alfonso Cossa ; poi Carlo Morbelli ; poi Abelardo Romegialli Testo Monografico Rossi Giovanni I Forni cooperativi di inzago per la confezione del pane del contadino - Relazione presentata all'Esposizione Nazionale 1891 di Palermo Bergamo - Stab. Tip. Cattaneo 1891 Testo Monografico Rossi Giovanni Forni cooperativi per la fabbricazione del pane del contadino in inzago - Rendiconto morale economico dalla fondazione (1881) al 1890 Bergamo - Stab. Tip. Cattaneo 1890 Testo Monografico |
