Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Ingegnoli (Fratelli) Come si cucinano i legumi / Fratelli Ingegnoli Milano - Stab. Tip. Enrico Reggiani 1895 Testo Monografico Jouve Stefano La retro-bottega di s. Antonio a Tolone e il pane dei poveri - Racconto di un testimonio. Traduzione di G. A. N Bologna - Tip. Arcivescovile 1897 Testo Monografico Lavoit A. Ricettario enologico ossia Malattie dei vini e ricette pratiche per curarle - con un'appendice sulle malattie delle viti e delle uve / ed. compilata dal dott. A. Lavoit Milano - R. Mangoni stampa 1897 Testo Monografico Leto Gaetano Il reato di ricettazione - trattato / del prof. avv. Gaetano Leto Palermo - A. Reber 1896 Testo Monografico Licata Montagna Diego Succo di carne di bue di wyeth sua analisi microscopica e Chimica suo potere nutriente - Comparazione con la carne coi suoi derivati e coi preparati più conosciuti. Lavoro critico sperimentale eseguito nel r. Istituto di fisiologia dell'Università di Napoli Napoli - Tip. Tramontano 1894 Testo Monografico Longhi Giovanni (agronomo) Il cantiniere misuratore ossia norme per la misurazione dei vasi vinari coll'aggiunta di una Tavola di ragguaglio delle antiche misure per il vino in ogni provincia d'Italia Milano-Piacenza-Bologna - Italia Agricola Edit. 1896 (Piacenza - Tip. Marchesotti e Porta) Testo Monografico Lopriore Giuseppe Concorso internazionale di filtri per mosti e vini e di apparecchi per la vinificazione nei paesi caldi - tenuto in Catania presso la r. scuola di vinicoltura ed enologia nel settembre e ottobre del 1896 - relazione Catania - Stab. tip. C. Galatola 1897 Incluso in > Annali di agricoltura / Ministero dell'Interno Testo Monografico Magni E. Sul prezzo del pane a Ferrara - Esperimenti e proposte Ferrara - Tip. Taddei Condotta da A. Soati 1897 Testo Monografico Manzi Alberto (1865- ) L' ebreo e la libbra di carne nel mercante di Venezia Rocca S. Casciano - Stab. Tip. Licinio Cappelli Edit. 1896 Testo Monografico Marchese Giovanni (1853- ) Il vino - Modo di farlo e conservarlo Milano - Tip. Della Soc. Edit. Sonzogno 1897 Testo Monografico Marchesi Antonio (sec. 19.-20.) Il vino Imola - Tip. D'ignazio Galeati e Figlio 1897 Testo Monografico Mariani Giovanni Il latte e i suoi prodotti / Giovanni Mariani Milano - Vallardi 1896 Testo Monografico Mazzanti Ernesto Ancora sopra la diarrea bianca dei vitelli di latte - Secondo studio eziologico (Laboratorio di anatomia patologica zooiatrica della r. Università di Parma) Parma - Tip. Ferrari e Pellegrini 1897 Testo Monografico Micheli Vincenzo Descrizione del nuovo Trovato denominato ceramomaza (pasta di terre-cotte) Firenze - Tip. Bonducciana A. Meozzi 1897 Testo Monografico Montagna Achille La vinificazione ai contadini - Aforismi di enologia pratica Lecce - Stab. Tip. Scipione Ammirato 1895 Testo Monografico |
