Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Ottavi Ottavio (1849-1893) Enologia - Precetti ad uso degli enologi italiani riveduta ed ampliata da Arnaldo Strucchi Milano - Ulrico Hoepli Edit. 1900 (Tip. A. Lombardi di M. Bellinzaghi) Testo Monografico Ottolenghi Ezechia In difesa della enologia Nazionale - Relazione al comizio di produttori dell'alto Monferrato tenuto in acqui il 29 Dicembre 1901 (Consorzio agrario cooperativo di acqui) Acqui - Tip. S. Dina 1902 Testo Monografico Pascal Carlo La resurrezione della carne nel mondo Pagano Firenze-Roma - Tip. Dei Fratelli Bencini 1901 Testo Monografico Pierri Alfredo La ricettazione secondo il codice penale italiano / Alfredo Pierri Napoli - Tip. Gazzetta Dritto e Giurisprudenza 1901 Testo Monografico Pierri Alfredo La ricettazione secondo il codice penale italiano / Alfredo Pierri Napoli - E. Pietracola 1904 Testo Monografico Prato Katharina La cucina della Mitteleuropa - manuale per cucina per principianti e per cuoche già pratiche / Caterina Prato ; sulla edizione riveduta ed accresciuta da Ottilia Visconti-Aparnik Monfalcone - Edizioni della Laguna 1997 Testo Monografico Pucci Carlo (1879-1918) Dell'igiene del latte in Rapporto alla tubercolosi - Conferenza popolare tenuta in brozzi il 9 giugno 1903 Firenze - Tip. Campolmi 1904 Testo Monografico Pucci Carlo (1879-1918) Municipalizziamo il pane Firenze - G. Nerbini Edit. 1903 (Tip. Campolmi) Testo Monografico Puschi Vittorio Vendemmia e vinificazione - Conferenze popolari di enologia tenute nella provincia d'Alessandria nell'estate-autunno 1900 Acqui - Tip. Lit. Alfonso Tirelli 1900 Testo Monografico Ravizza Francesco Le malattie e le alterazioni del vino - Mezzi pratici di prevenirle e combatterle Asti - Giornale di Agricoltura Pratica Edit. 1902 (Tip. V. Bona) Testo Monografico Rossi Antonio Manuale del liquorista - 1450 ricette pratiche Milano - Ulrico Hoepli 1904 Testo Monografico Rovesti Guido (agronomo) L' analisi moderna del latte Abbiategrasso - Tip. Edit. Dante De-Angeli 1902 Testo Monografico Rovesti Guido (agronomo) Gli ausiliari del latte - Ghiaccio e freddo zafferano e coloranti presami Sale e preservativi fermenti selezionati margarina. Manuale pratico ad uso degli industriali e dei direttori di latterie Abbiategrasso - Tip. Bollini 1904 Testo Monografico Rovesti Guido (agronomo) Le bevande fermentate - L'alcool e l'aceto di latte Abbiategrasso - Tip. Bollini 1903 Testo Monografico Rovesti Guido (agronomo) Le bevande fermentate l'alcool e l'aceto di latte Abbiategrasso - Tip. Bottini 1903 Testo Monografico |
