Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 1940-1943 [inizio anno] Herrmann Georges La piccola cucina vegetariana la cucina della salute - 100 ricette scelte composte secondo le norme della compatibilità degli alimenti ed in conformità ai principi della igiene moderna / Giorgio Herrmann Sanremo - L'Eco della riviera 1943 Testo Monografico Issoglio Giovanni La chimica moderna del pane quotidiano e l'autarchia / Giovanni Issoglio. - Torino - G. Volante 1940 Testo Monografico Lombezzi Rodolfo Prosdocimo in cucina e la moglie a spasso - Burletta in recitazione e canto Bergamo - V. Carrara 1940 Musica (stampa) Luciani A. Il nostro pane e I grandi problemi dell'alimentazione italiana Roma - Tip. Fides 1941 Testo Monografico Luraschi Arnaldo (1872-1945) Della conservazione del pane allo Stato fresco mediante congelamento - Relazione presentata alla Commissione del freddo istituita presso il Consiglio Nazionale delle ricerche. (Federazione Nazionale fascista panificatori ed affini) Roma - Federaz. Naz. Fasc. Dei Panificatori Ed Affini (S. T. 1941 Testo Monografico Luraschi Arnaldo (1872-1945) Sulla correlazione tra la percentuale in ceneri della farina e del pane con essa fabbricato Roma - C. N. F. C. Federaz. naz. fasc. dei panificatori ed affini 1940 (Tip. Trinacria) Testo Monografico Luraschi Arnaldo (1872-1945) Trattato della moderna panificazione - i frumenti nozioni fondamentali della tecnologia della macinazione le farine l'impasto del pane impasti con farine miscelate lavorazione a mano ed a macchina dei pani combustibili impiegati nella produzione del pane (combustibili solidi liquidi gassosi) l'elettricita nella cottura del pane forni di cottura del pane forni elettrici fenomeni che avvengono durante la cottura del pane il pane il panificio / Arnaldo Luraschi Milano - U. Hoepli 1940 Testo Monografico Martinola Alberto Il pane dello Spirito - Racconti Brescia - Unione Tip. Bresciana 1942 Testo Monografico Massero Ferdinando Il tecnico d'officina - formule tabelle dati ricette di matematica meccanica e tecnologia / Ferdinando Massero Milano - U. Hoepli 1942 Testo Monografico Massero Ferdinando Il tecnico d'officina - formule tabelle dati ricette di matematica meccanica e tecnologia / Ferdinando Massero Milano - U. Hoepli 1943 Testo Monografico Mazzola Natale Locatio operis e locatio operarum - sull'appartenenza dei ricettari composti dal chimico nel Corso di un Rapporto d'impiego / Natale Mazzola Milano - Tip. L. Di G. Pirola 1940 Testo Monografico Montanari Viscardo Agricoltura e alimentazione - la guerra e le risorse dell'agricoltura cenni sull'alimentazione e sul valore nutritivo degli alimenti la cucina e la tavola come si conserva la frutta / V. Montanari Vicenza - Consorzio agrario provinciale 1942 Testo Monografico Montanari Viscardo Parliamo di vino / (presentazione di Arturo Marescalchi) Vicenza - Ed. dell'Istituto fascista di tecnica e propaganda agraria Delegaz. Prov. di. Vicenza 1942 Testo Monografico Morelli Lidia Nuovo ricettario domestico - Enciclopedia moderna per la casa a cura di L. M. Con 5608 ricette 170 figure e 13 tavole fuori testo Milano - U. Hoepli 1941 (Igis Ind. Graf. Ital. Stucchi) Testo Monografico Morelli Luigi (agronomo) Manuale del casaro - Studio del latte. Fabbricazione del burro. Fabbricazione del formaggio. Appunti economici ed amministrativi sulle latterie sociali / a cura di A. Bianchi Milano - U. Hoepli 1942 (Scuola Tip. Figli Della Provvidenza) Testo Monografico