Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 1972 [inizio anno]

Carnacina Luigi
Cucina e vino nostrum / L. Carnacina P. Desana E. Guagnini
Torino - ERI 1972
Testo Monografico

Carpenč Antonio
Sunto teorico pratico di enologia / A. Carpene
Torino - E. Loescher
Testo Monografico

Carrubba Ennio
Le sofisticazioni enologiche
Palermo - Arti grafiche siciliane 1972
Testo Monografico

Colutta Flavio
Guida alle bottiglie d'Italia - come scoprire e scegliere il buon vino in ogni regione con appendice sulle grappe tipi qualita produttori marche e annate / di Flavio Colutta ; prefazione di Vincenzo Buonassisi
Milano - Longanesi 1972
Testo Monografico

Comitato italiano per il latte e derivati
Campagna di propaganda per l'incremento dei consumi del latte e dei derivati maggio 1960-giugno 1961
Roma - Officine grafiche meridionali 1960- .
Testo Monografico



Contoli Corrado
Romagna gastronomica / Corrado Contoli
Bologna - Calderini 1972
Testo Monografico

Convegno nazionale sul latte alimentare (5. ; 1971 ; Vicenza)
Atti del 5. Convegno nazionale sul latte alimentare - ?Le ?centrali del latte strumento pubblico per la valorizzazione regionale della produzione e del consumo - Vicenza 19 ottobre 1971 Sala congressi dell'Ente Fiera
Roma - Tip. delle Terme (1972)
Testo Monografico

Corsico Saverio
La razionale alimentazione dei bovini da latte - note pratiche
Padova - Tip. editrice La garangola 1972 ?
Testo Monografico

Corso residenziale di aggiornamento tecnico sulla produzione del formaggio parmigiano-reggiano (1971 ; Rapallo)
Atti del Corso residenziale di aggiornamento tecnico sulla produzione del formaggio parmigiano-reggiano - Rapallo 18-19-20 febbraio 1971
Reggio Emilia - Age 1972
Testo Monografico

Corso residenziale di aggiornamento tecnico sulla produzione del formaggio parmigiano-reggiano (1971 ; Rapallo)
Atti del Corso residenziale di aggiornamento tecnico sulla produzione del formaggio parmigiano-reggiano - Rapallo 18-19-20 febbraio 1971
Reggio Emilia - Age 1972
Testo Monografico



Dall'Ara Renzo
Mantova a tavola - indagine sulla gastronomia e sui ristoranti / condotta da Renzo Dall'Ara ed Emilio Fanin in assoluta libertā e con molto rischio personale
Mantova - CITEM 1972
Testo Monografico

De Benedetti Ornella
Il giro del mondo in cucina / illustrato da Piero Crida ; scritto da O. De Benedetti
Torino - Aprile 1972
Testo Monografico

De Benedetti Ornella
Il giro del mondo in cucina / illustrato da Piero Crida ; scritto da O. De Benedetti
Torino - Aprile 1972
Testo Monografico

Dextreit Raymond
Le virtu della verdura e della frutta / Raymond Dextreit
Milano - Garzanti c1972
Testo Monografico

Ferriere Andre
Il cuore e la carne
Napoli - Edizioni dehoniane 1972
Testo Monografico