Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2000 [inizio anno]

Vestri Pietro
Sapori e nostalgia - Prato - qualche ricetta e tanti ricordi / Pietro Vestri
Firenze - C. Zella (2000
Testo Monografico

Vialardi Giovanni
A tavola con il re - trattato di gastronomia / Giovanni Vialardi cuoco e pasticcere reale ; prefazione di Renzo Rossotti
Torino - Il punto stampa 2000
Testo Monografico

Villani Venetia
La cucina biologica - guida pratica e facile a un'alimentazione naturale / Venetia Villani
Milano - A. Mondadori 2000
Testo Monografico

Villani Venetia
Il pane - mito realtŕ futuro / di Venetia Villani ; coordinamento- Luana Spernanzoni Leonardo Valenti
Ancona - Annibali 2000
Testo Monografico

Viroli Maurizio
Di Bosca in Bosca / Maurizio Viroli- La saggezza del vino ; Dan Vittorio Segre- Un'azienda attraversa i secoli
Canelli - Centro per la cultura e l'arte Luigi Bosca stampa 2000
Testo Monografico



Weir Arabella
Mai piangere sul latte versato - romanzo / Arabella Weir
Milano - Salani 2000
Testo Monografico

Wildeisen Annemarie
Tenera č la carne ...... cotta a bassa temperatura - un metodo di cottura per riscoprire sapori perduti / Annemarie Wildeisen
Milano - Guido Tommasi (2000)
Testo Monografico

Wolf Markus
Segreti della cucina russa / Markus Wolf ; traduzione di Alessandra Luise
Padova - Esedra 2000
Testo Monografico

Zambonelli Carlo
Guida all'uso dei lieviti selezionati in enologia / Carlo Zambonelli Vincenzo Tini Lorena Castellari ; a cura del Centro ricerche produzioni vegetali
Bologna - Calderini Edagricole 2000
Testo Monografico

Šalev Meir
Il pane di Sarah / Meir Shalev ; traduzione di Elena Loewenthal
Milano - Frassinelli (2000)
Testo Monografico



2001

1 / Enzo Nocera
Ferrazzano - Enne 2001
Incluso in > Memorie del gusto - viaggio alla scoperta dei profumi e dei sapori della cucina molisana / Enzo Nocera
Testo Monografico

1 mese in cucina - menů & idee per tutti i giorni
Milano - EDIT 2001 -
Pubblicazione Periodica

4 razze - rivista dell' A.N.A.B.I.C. Associazione nazionale allevatori bovini italiani da carne
Roma - Ass. naz. allevatori bovini italiani da carne 1976-
Pubblicazione Periodica

99 antiche ricette toscane
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. stampa 2001 (Firenze - Polistampa)
Testo Monografico

1 / Dario Giugliano
Napoli - Idelson-Gnocchi 2001
Incluso in > Mare nostrum - il cibo degli dei / Dario Giugliano
Testo Monografico