Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2002 [inizio anno]

Romualdo Alejandro
Né pane né circo / Alejandro Romualdo
Roma - Farenheit 451 2002
Testo Monografico

Ronchi Ermes
Canto del pane / Ermes Ronchi ; presentazione di David M. Turoldo
Cinisello Balsamo - San Paolo 2002
Testo Monografico

Rorato Giampiero
Dolci e pani del Veneto - storie e ricette dalla Serenissima alla Mitteleuropa / testi e ricette di Giampiero Rorato ; fotografie di Cristiano Bulegato
Vicenza - Terraferma ; Venezia - Regione del Veneto 2002
Testo Monografico

Rossi Marcella
La via del cibo - alimentazione benessere energia dai vegetali secondo le stagioni / Marcella Rossi
Perugia - Ali&no 2002
Testo Monografico

Rossi Paolo
Strutture attrezzature e impianti per vacche da latte / Paolo Rossi Alessandro Gastaldo Paolo Ferrari
Verona - Edizioni L'informatore agrario (2002)
Testo Monografico



Sadler Claudio
Le ricette per il dolce / Claudio Sadler
Firenze - Giunti 2002
Testo Monografico

Sammarco Carmelo
Cucinare alla siciliana - ricette tipiche siciliane / Carmelo Sammarco ; introduzione di Elda Joly ; disegni a china di Rodo Santoro
Palermo - Arnone stampa 2002
Testo Monografico

Santini Aldo
Bolgheri vino e poesia - dal Carducci al Sassicaia - una guida da leggere come un racconto di viaggio / Aldo Santini ; copertina e disegni di Pier Luigi Puccini
Lucca - M. Pacini Fazzi 2002
Testo Monografico

Santini Aldo
La cucina livornese / Aldo Santini
Roma - F. Muzzio 2002
Testo Monografico

Santini Aldo
Da S. Rossore a Volterra - la grande cucina pisana / di Aldo Santini
Lucca - M. Pacini Fazzi 2002
Testo Monografico



Sargentini Maria Elena
Le zucche non sono vuote - curiosità e ricette per conoscere e cucinar le zucche / Maria Elena Sargentini
Pisa - Felici & A.Di.P.A. 2002
Testo Monografico

Sebesta Anna
Studio di un latte particolarmente umanizzato...
Bologna - Tip. L. Parma 1964- .
Testo Monografico

Sessa Clelia
Per una storia linguistica dei termini gastronomici arbëreshë - con particolare riferimento alle comunità albanofone del Pollino - dottorato di ricerca in linguistica 10. ciclo / Clelia Sessa ; coordinatore- Romano Lazzeroni
(Pisa 2002)
Testo Monografico

Sicheri Giuseppe
Il libro completo del vino - contiene i dati aggiornati e le descrizioni di tutti i vini Doc e Docg / Giuseppe Sicheri
Novara - Istituto geografico De Agostini 2002
Testo Monografico

Siegel Bernie S.
Ricette per essere felici / Bernie S. Siegel
Milano - Sperling paperback 2002
Testo Monografico