Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2004 [inizio anno]

De Silva Diego
Da un'altra carne / Diego De Silva
Torino - Einaudi (2004)
Testo Monografico

De Simone Niquesa Luigi
Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative / Luigi De Simone Niquesa
Milano - F. Angeli (2004)
Testo Monografico

De Stefanis Cinzia
Le strutture turistiche ricettive - alberghi case per ferie ostelli per la gioventu affittacamere bed and breakfast agriturismo residence turismo rurale - professionisti nel turismo con formulario / Cinzia De Stefanis Gabriele Giovannardi
Santarcangelo di Romagna - Maggioli °2004
Testo Monografico

De Vita Pietro
Corso di meccanica enologica - vendemmiatrici macchine per ammostatura chiarificazione filtrazione; impianti di concentrazione e desolforazione mosti refrigerazione elettrodialisi pastorizzazione imbottigliamento apparecchiature per spumanti distillazione depurazione; pompe; vinificatori; vasi vinari / Pietro De Vita Giorgio De Vita
Milano - U. Hoepli °2004
Testo Monografico

Del Fabro Adriano
Cucina friulana - ricettario / Adriano Del Fabro
°Colognola ai Colli - Demetra °2004
Testo Monografico



Della Porta Giulio
Segreti nelle cucine di palazzo / Giulio Della Porta ; a cura di Patrizia E. P. Biscarini
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Grafiche Sabbioni stampa 2004 (Trestina (Città di Castello) - Sabbioni)
Testo Monografico

Di Lello Antonio
La cucina dei grandi cuochi di Villa Santa Maria / Antonio Di Lello Antonio Stanziani
Chieti - M. Solfanelli 1984-
Testo Monografico

Donati Stella
Cucina regionale italiana / Stella Donati
Bergamo - Euroclub 1986-
Testo Monografico

Dviri Manuela
Vita nella terra di latte e miele / Manuela Dviri
Milano - Ponte alle Grazie °2004
Testo Monografico

Dèttore Mariapaola
Cucinare biologico / Mariapaola Dèttore
Firenze °etc. - Giunti 2004
Testo Monografico



Embo Roiter Lou
Toscana - gente di vino / Lou Embo Enrico Bosi
Ponzano Veneto - Grafiche Vianello 1987-
Testo Monografico

Fabricio Dei Rossi Giuliana
La cucina della tradizione triestina / Giuliana Fabricio
Gorizia - LEG 2004
Testo Monografico

Fancello Giovanni
Sabores de Mejlogu - l'arte della cucina sarda / Giovanni Fancello
Alghero - Archivi del sud (2004)
Testo Monografico

Ferrara Pasquale
Le nozze e il vino - per un nuovo paradigma nell'era globale / Pasquale Ferrara
Troina - Città aperta (2004)
Testo Monografico

Feslikenian Franca
In cucina con cacao e cioccolato / Franca Feslikenian
Savigliano - Gribaudo 2004
Testo Monografico