Bibliografia Asculum
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Mazzara Morresi Nicla La cucina marchigiana - tra storia e folclore / Nicla Mazzara Morresi Ancona - F.lli Aniballi stampa 1978 Testo Monografico Minetti Carlo Prodotti nervini - la scienza medica ed il latte / Carlo Minetti Roma - Arti grafiche Demer 1970 Testo Monografico Orlandini Cesare In difesa del vino cotto / Cesare Orlandini (ed altri - s.n. 1975 ) Testo Monografico Stout Rex L' alta cucina del delitto - le avventure di Nero Wolfe / Rex Stout ; con un ricettario di ghiottonerie di Nino Bergese Milano - A. Mondadori 1976 Testo Monografico Bruni Domenico La liva fritta - ricette tradizioni e folklore della cucina ascolana / di Domenico Bruni Ascoli Piceno - (s.n.) c1983 Testo Monografico Felici Costanzo (ca. 1525-1585) 1 - Del'insalata e piante che in qualunque modo vengono per cibo dell'homo / Costanzo Felici ; a cura di Guido Arbizzoni Urbino - Quattro venti 1986 Incluso in > Scritti naturalistici / Costanzo Felici Testo Monografico Minardi Alberto La cucina mediterranea / Alberto Minardi Roma - Anthropos 1985 Testo Monografico Toaff Ariel Il vino e la carne - una comunità ebraica nel Medioevo / Ariel Toaff Bologna - Il mulino (1989) Testo Monografico ( A zonzo per le Marche - guida agli itinerari artistici storici e gastronomici della tua regione / a cura di Pierpaolo Pierpaoli) (Ancona - Societa editrice Adriatica 1995 ) Testo Monografico Le carte in tavola- manoscritti e libri di cucina nelle Marche / a cura di Angiola Maria Napolioni Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. stampa 1996 (Piediripa Macerata - Biemmegraf) Testo Monografico Guida al Museo delle etichette del vino di Cupramontana / a cura di Antonio Attorre Ancona - Il lavoro editoriale (1995) Testo Monografico Attorre Antonio Mangiar bene nelle Marche - guida alla ristorazione di qualita - con un ricettario marchigiano tra tradizione e innovazione / Antonio Attorre Ancona - Il lavoro editoriale (1992) Testo Monografico Attorre Antonio Il vino marchigiano / Antonio Attorre Chiarini Valerio Ancona - Il Lavoro editoriale ©1990 stampa 1991 Testo Monografico Bellesi Ugo Dizionario della cucina marchigiana - ricette vini personaggi... / di Ugo Bellesi ; prefazione di Giancarlo Liuti ; illustrazioni di Umberto Sgarzi ; ideazione e coordinamento di Mauro Tedeschini Bologna - Il resto del carlino c1993 Testo Monografico Biblioteca nazionale centrale (Firenze) I ricettari del fondo Palatino della Biblioteca nazionale centrale di Firenze - inventario / a cura di Gabriella Pomaro ; presentazione di Alessandro Conti Firenze - Giunta regionale toscana ; Milano - Bibliografica 1991 Testo Monografico |
