Bibliografia Interamnia
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Museo del vino (Torgiano) Museo del vino di Torgiano - ceramiche / (a cura di Carola Fiocco Gabriella Gherardi ; curatela scientifica di Gian Carlo Bojani Perugia - Electa - Editori umbri associati ©1991 Testo Monografico Museo del vino (Torgiano) Museo del vino di Torgiano - incisioni / (a cura di) di Cristina Gnoni Mavarelli ; curatela scientifica di Gianvittorio Dillon ; filigrane a cura di Rossana Lanfiuti Baldi Perugia - Electa editori umbri associati c1994 Testo Monografico Natali Carlo Abruzzi e Molise in cucina / Carlo Natali ; prefazione di Remo Brindisi (Rimini) - Edizioni Gulliver stampa 1998 Testo Monografico Navarre Colette Enologia - caratteristiche e raccolta dell'uva fermentazione alcolica e malolattica ... / Colette Navarre ; edizione italiana a cura di Giuseppe Sicheri Milano - U. Hoepli ©1991 Testo Monografico Nicolai Maria Concetta Il sole nel piatto - la cucina contadina / testi e ricerche di Maria Concetta Nicolai Ortona - Menabo 1995 Testo Monografico Piumini Roberto C'era un bambino profumato di latte / Roberto Piumini ; illustrazioni di Antongionata Ferrari Milano - A. Mondadori 1998 Testo Monografico Piumini Roberto Denis del pane / Roberto Piumini ; a cura di Antonietta Italia Milano - C. Signorelli 1997 Testo Monografico Praz Mario Il patto col serpente - paralipomeni di "La carne la morte e il diavolo nella letteratura romantica" / Mario Praz ; introduzione di Giovanni Macchia Milano - Leonardo 1995 Testo Monografico Rossi Luigi (omonimi non identificati) Il vino nel Cilento - dai Greci al D.O.C. / a cura di Luigi Rossi Acciaroli - Centro di promozione culturale per il Cilento 1994 Testo Monografico Serventi Silvano La pasta - storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi Françoise Sabban Roma etc. - GLF editori Laterza 2000 Testo Monografico Sicheri Giuseppe Latte yogurt burro formaggio - produzione conservazione valore alimentare degustazione / Giuseppe Sicheri Milano - U. Hoepli 1998 Testo Monografico Silone Ignazio Vino e pane / Ignazio Silone ; introduzione di Claudio Marabini Milano - A. Mondadori stampa 1994 Testo Monografico Soffker Marion Aggiungi latte e mescola / Marion Soffker ; traduzione di Marina Carlini Zoglia ; illustrazioni dell'autore S. Dorligo della Valle - Edizioni EL (2000 Testo Monografico Stanziani Antonio L' Abruzzo a tavola - i menu e le ricette epocali della cucina abruzzese / di Antonio Stanziani cuoco di Villa S. Maria ; prefazione di Franco Cercone (Cerchio - A. Polla 1999 Testo Monografico Stilton Geronimo L' amore è come il formaggio... / Geronimo Stilton Casale Monferrato - Piemme junior 2000 Testo Monografico |
