Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Esposizione nazionale industriale ed artistica (1881 ; Milano) (4)- Formaggi carni salate legumi frutti in conserve / relatore Carlo Besana . Olii / relatore Raffaele De Cesare Milano - U. Hoepli 1883 Incluso in > Esposizione industriale italiana del 1881 in Milano - relazioni dei giurati / pubblicate per cura del Comitato esecutivo Testo Monografico Ferrari Prospero I fermenti il governo e la carbonicazione del vino - 4. Conferenza tenuta al Comizio Agrario di Firenze il 17 Maggio 1898 / Prospero Ferrari Firenze - Tip. pei minori corrigendi 1898 Testo Monografico Ferrari Prospero Macchine per la preparazione ed il disseccamento delle frutta / Prospero Ferrari Firenze - Ricci 1891 Testo Monografico Ferri Isidoro Relazioni della Commissione lucchese intorno ai quesiti proposti per il 3. Congresso enologico italiano / Isidoro Ferri Lucca - Tipografia Canovetti 1877 Testo Monografico Figuier Louis Guillaume (1819-1894) Il pane e le farine le fecole le paste alimentari le conserve alimentari il latte l'olio il caffe e il te / di Luigi Figuier Milano - F.lli Treves 1881 Testo Monografico Figuier Louis Guillaume (1819-1894) Il vino e la birra l'alcool le distillazioni l'aceto / di Luigi Figuier ; traduzione autorizzata dall'autore con numerose aggiunte per la parte italiana Milano - Treves 1882 Testo Monografico Fiorentini Angelo Ricerche sperimentali sul latte di Milano fatte in rapporto all'igiene alimentare / Angelo Fiorentini Testo Monografico Focardi Orazio La produzione I prezzi ed il commercio dei vini in Italia nel quinquennio 1888-1892 - Note ed appunti di Statistica enologica Roma - Tip. Nazionale di G. Bertero 1893 Testo Monografico Formaggia Carlo La liberta dello esercizio farmaceutico conciliata col limitato numero delle farmacie / progetto di Carlo Formaggia Milano - Tip. di Giacomo Alberti 1871 Testo Monografico Fortuna Augusto Sul congresso enologico di Firenze nel settembre 1877 e sulla 3. fiera de' vini italiani in Roma nel marzo 1878 / relazioni di Augusto Fortuna Roma - Tipografia Artero e comp. 1878 Testo Monografico Franceschi G. (medico veterinario) Manuale pratico popolare per lo allevamento del bestiame bovino sia da latte che da lavoro tanto pei terreni irrigui quanto per le località asciutte / per G. Franceschi e G. Poli Milano - Società agraria di Lombardia 2002 Testo Monografico Galanti Antonio (1824-1894) Decalogo enologico con appendice sul modo di fare i vini scelti ... / Antonio Galanti Milano - F. Vallardi 1871 Testo Monografico Galanti Antonio (1824-1894) Rivista agricola - enologia / Antonio Galanti Milano - La Perseveranza 1873 Testo Monografico Galeazzi Isidoro Ricerche batteriologiche e chimiche sull'incerconimento del vino ... / Isidoro Galeazzi Modena - Società tip. modenese 1895 Testo Monografico Garelli Felice (1869-1936) Il piombo solubile contenuto nelle stoviglie da cucina - nota del prof. Felice Garelli comunicazione fatta all'Accademia di Scienze Mediche e Naturali in Ferrara il giorno 27 marzo 1899 Ferrara - tip. Bresciani 1899 Testo Monografico |
