Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Alvi Ciro Per lo spirito la carne esaltare / romanzo di Ciro Alvi Todi - Atanor stampa 1923 Testo Monografico Aubanel Théodore Il pane del peccato - dramma provenzale in cinque atti / Theodore Aubanel ; traduzione introduzione e note di Guido Malfatti Neri ; traduzione italiana autorizzata dai fratelli Aubanel Torino - Paravia stampa 1924 Testo Monografico Belfanti Serafino Il problema del latte - conferenza ... / Serafino Belfanti Milano - La Clinica Veterinaria 1928 Testo Monografico Boragni Mario Come si produce il pane - norme tecnologiche di panificazione moderna / Mario Boragni Catania - F. Battiato 1921 Testo Monografico Bordeaux Henry S. Francesco di Sales e il nostro cuore di carne / Enrico Bordeaux ; versione di Leopoldo Cassis Milano - Casa Edit. S. Lega Eucaristica 1926 Testo Monografico Braga Giulio (sindacalista) Sul contratto di lavoro in rapporto alle esigenze della vita operaia del progresso dell'industria e dell'economia nazionale nell'industria del pane / G. Braga Roma - Federazione italiana fra i lavoratori delle industrie alimentari 1922 Testo Monografico Camera di commercio e industria (Milano) - Ufficio di statistica Il consumo del pane di forma popolare come indice del tenore di vita nelle varie zone della citta di Milano / Camera di industria e di commercio di Milano ufficio di statistica Milano - Stab. tip. La stampa commerciale 1921 Testo Monografico Castoldi Arturo Il liquorista - duemila ricette e procedimenti pratici per la composizione e fabbricazione dei liquori / A. Castoldi Milano - U. Hoepli 1921 (Scuola Tip. Figli Della Provvidenza) Testo Monografico Ciocca Giuseppe Il pasticciere e confettiere moderno - raccolta completa di ricette ... - metodo pratico per la decorazione delle torte e dei dolci fantasia e brevi cenni di chimica applicata all'industria dolciaria / Giuseppe Ciocca ; prefazione del dott. cav. A. Cougnet Milano - Hoepli 1923 Testo Monografico Cruess William Vere (1886-1968) Bevande analcooliche - sughi di frutta mosto sterile sciroppi d'uva / W. V. Cruess E. Monti Casale Monferrato - F.lli Marescalchi 1923 Testo Monografico Cucinotta Ernesto L' opera degli italiani per la conoscenza del Yemen / Ernesto Cucinotta Testo Monografico Cudia Natale Le aziende enologiche / Natale Cudia Torino - Unione Tipografico- Editrice 1924 Testo Monografico D'Arval Carillo Il latte nella produzione e nell'igiene dell'alimentazione / Carillo D'Arval Milano - Vallardi 1922 Testo Monografico De Brun Alessandro Le istituzioni filantropiche - cucine economiche alberghi popolari l'istituto per le case popolari di Milano / A. de Brun...(ed altri. Torino ; UTET 1920 Testo Monografico Del Nero Giovanni Il vino e la sua lavorazione - con incisioni / Giovanni Del Nero Milano - A. Vallardi 1922 Testo Monografico |
