Bibliografia Mediol
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Argomento: Gastronomia
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Donghi Daniele 2- Elementi complementari od accessori e finimenti interni. 1 Lavori da falegname da fabbro ecc. intonachi rivestimenti provvista e distribuzione dell'acqua ghiacciaie lavanderie disinfezione cucine panifici smaltimento dei rifiuti freddo artificiale / Daniele Donghi Torino - Unione tipografico-editrice 1923 Incluso in > 1- La costruzione architettonica / Daniele Donghi. Testo Monografico Fascetti Giuseppe Problemi attinenti al latte e derivati / Giuseppe Fascetti Roma - Provveditorato dello Stato 1927 Testo Monografico Fascetti Giuseppe Sulle Centrali del Latte - riassunto della conferenza tenuta nel Congresso Zootecnico piemontese Torino giugno 1928 / Giuseppe Fascetti Lodi - Latte a latticini 1928 Testo Monografico Gasca Diez Maria Cucine di ieri e cucine di domani / Maria Diez Gasca ; con presentazione di Giuseppe Bottai (Roma) - ENIOS 1928 Testo Monografico Luraschi Arnaldo (1872-1945) La cottura del pane - Forni e combustibili Milano - Tip. Agraria 1923 Testo Monografico Luraschi Arnaldo (1872-1945) Sistemazione nazionale della produzione del pane / relatore ing. Arnaldo Luraschi ed altri - s.n. 1927 ? (Milano - S.E.T.I.) Testo Monografico Luraschi Arnaldo (1872-1945) Sul contratto di lavoro nell'industria del pane / Arnaldo Luraschi Milano - Federazione nazionale esercenti l'industria della panificazione 1921 Testo Monografico Macchi Annibale Il latte ozonizzato per l'alimentazione del lattante / Annibale Macchi Napoli - Rinascenza medica 1927 Testo Monografico Masoni Alfredo Le frutta nella alimentazione e nella terapia - delle cure associate climatiche termali idropiniche ... / Alfredo Masoni Milano - U. Hoepli 1925 Testo Monografico Mensio Carlo 7- Enologia - la fermentazione alcolica la chimica e la tecnica dell'enologia / Carlo Mensio ; Cesare Forti Torino - Unione tipografico-editrice torinese 1928 Incluso in > Nuova enciclopedia agraria italiana in ordine metodico / redatta da cultori delle diverse discipline agrarie ; diretta (da) Vittorio Alpe Mario Zecchini Testo Monografico Milano Comune di Milano Ufficio raccolta e distribuzione del latte- relazione e bilancio - esercizio 1920-1921 / (a cura di C. Comelli Milano - Comune di Milano 1921 Testo Monografico Milano Mercati comunali frutta verdura fiori e funghi - regolamento del mercato di Corso 22. marzo approvato dall'On. Podestà con deliberazione 19 novembre 1927 e dalla Giunta prov. amm. il 23 novembre 1927 n. 3729 / Comune di Milano Milano - Stab. tip. Stucchi Ceretti 1927 Testo Monografico Milano - Ufficio raccolta e distribuzione del latte Relazione concernente il servizio latte dal 1918 al 1920 / (a cura di A. Orsini Milano - Comune di Milano 1920 Testo Monografico Monelli Paolo Le scarpe al sole - cronaca di gaie e di tristi avventure d'alpini di muli e di vino / Paolo Monelli Milano - Treves 1928 Testo Monografico Monti Eudo Nuovi metodi di cucinatura ad acqua tiepida delle carni e del riso ed impiego della pula di riso nella preparazione del pane / Eudo Monti Bergamo - S. A. Cattaneo 1928 Testo Monografico |
