Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
| Pagina nr. 37 di 151 |
|
Ali-Bab Gastronomie pratique - etudes culinaires suivies du traitement de l'obésité des gourmands / Henri Babinski Paris - E. Flammarion 1950 Testo Monografico Amorosi Guido Linee generali del progetto della nuova Centrale del latte in Milano / Guido Amorosi Milano - Comune di Milano 1951 Testo Monografico Andreoletti Francesco L' approvvigionamento del latte alimentare a Milano / Francesco Andreolett i ; (a cura di Mario Tedeschi Milano - Consorzio produttori latte 1953 Testo Monografico Anselmo O. Manuale pratico del casaro - La lavorazione moderna del latte del burro e del formaggio. Utilizzazione dei sottoprodotti. 31 figure Torino - G. Lavagnolo 1950 (Tip. S. A. G. A. T.) Testo Monografico Antoniani Claudio (1899-1968) Il congelamento come metodo di conservazione del latte / Claudio Antoniani Giuseppe Cerutti Roma - Annali della sperimentazione agraria 1951 Testo Monografico Antoniani Claudio (1899-1968) Il congelamento come metodo di conservazione del latte / Claudio Antoniani Giuseppe Cerutti A. Vedani Roma - Annali della sperimentazione agraria 1951 Testo Monografico Antoniani Claudio (1899-1968) La conservazione del latte mediante il freddo - conferenza tenuta alla Società Agraria di Lombardia il 10 marzo 1951 / Claudio Antoniani Milano - R. Ferrari 1951 Testo Monografico Antoniani Claudio (1899-1968) Conservazione della frutta - arte moderna / Claudio Antoniani Milano - Humus 1953 Testo Monografico Antoniani Claudio (1899-1968) Sul contenuto e sul significato del glicolbutilenico dell'acetilmetilcarbinolo e del diacetile nel latte e nei prodotti caseari / Claudio Antoniani Livia Gobis A. Pisek Roma - Annali della sperimentazione agraria 1950 Testo Monografico Bernari Carlo Vesuvio e pane / Carlo Bernari Firenze - Vallecchi stampa 1952 Testo Monografico Bertorelle Eugenio Galvanotecnica - nozioni teoriche e tecniche generali. La pratica della galvanostegia... della galvanoplastica... Ossidazione anodica dell'alluminio. Metallocromia. Fosfatazione. Analisi e correzione dei bagni controllo dei rivestimenti elettrolitici. Numerose ricette e Consigli pratici / Eugenio Bertorelle Milano - U. Hoepli 1951 (Tip. U. Allegretti di Campi) Testo Monografico Calimeri Michele E' il pane un alimento sorpassato / Michele Calimeri Torino - L'Arte bianca 1950 Testo Monografico Cappello Carmelo (1912-1996) Carmelo Cappello / testo di Dino Formaggio ; traduzione in inglese di Maria Germene Milano - Gorlich 1953 Testo Monografico Carbone Ettore Ricerche sull'azione della formaldeide sul latte destinato al caseificio / Ettore Carbone Roma - ist. poligrafico dello stato 1954 Testo Monografico Cavazzana Giuseppe Turismo cucina e vino / Giuseppe Cavazzana Firenze - Vallecchi 1954 Testo Monografico |
