Bibliografia Mediol
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Argomento: Gastronomia

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seguito 1965-1969 [inizio anno] Rivista di viticoltura e di enologia Conegliano - Scuola e stazione sperimentale di viticoltura e di enologia 1948- Pubblicazione Periodica Vol. 1 1966 Incluso in > La scienza in cucina e nel ristorante - quel che si mangia - manuale di arte e scienza gastronomica / opera postuma di Luciano Voegelin ; a cura del figlio Alberto Voegelin Testo Monografico Vol. 5 1965 Incluso in > Casa e cucina - decorazione arredamento arte culinaria Testo Monografico Vol. 6 1965 Incluso in > Casa e cucina - decorazione arredamento arte culinaria Testo Monografico Vol. 7 1965 Incluso in > Casa e cucina - decorazione arredamento arte culinaria Testo Monografico Vol. 8 1965 Incluso in > Casa e cucina - decorazione arredamento arte culinaria Testo Monografico Agnesi Vincenzo La pasta e i suoi inventori / Vincenzo Agnesi Roma - Molini d'Italia 1967 Testo Monografico Alberini Massimo Emiliani e romagnoli a tavola - itinerario gastronomico da Piacenza a Viserba / di Massimo Alberini ; fotografie di Federico Garolla Milano - Longanesi 1969 Testo Monografico Alberini Massimo Liguri a tavola - itinerario gastronomico da Nizza a Lerici / di Massimo Alberini Milano - Longanesi (1965 Testo Monografico Alberini Massimo Piemontesi a tavola - itinerario gastronomico da Novara alle Alpi / di Massimo Alberini ; fotografie di Federico Garolla Milano - Longanesi (1967) Testo Monografico Albonico Flaminio Chimica e tecnologia del latte e dei suoi derivati / Flaminio Albonico Giuseppe Cerutti ; prefazione a cura del prof. Antonio Fabris Milano - Etas Kompass ©1966 Testo Monografico Apicius Coelius Manuale di gastronomia / Apicio Milano - Rizzoli 1967 Testo Monografico Arbellot Simon Curnonsky prince des gastronomes / Simon Arbellot Paris - Les productions de Paris 1965 Testo Monografico Artusi Pellegrino 781 ricette da La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - manuale pratico per le famiglie / Pellegrino Artusi ; ridotto e aggiornato da Irene Bosco Milano - U. Mursia 1968 Testo Monografico Au Fiore Lella Cucina goriziana / Lella Au Fiore Udine - Società filologica friulana 1969 Testo Monografico