Bibliografia Mediol
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Argomento: Gastronomia
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Rivista di viticoltura e di enologia Conegliano - Scuola e stazione sperimentale di viticoltura e di enologia 1948- Pubblicazione Periodica I segreti della cucina - Milano - Selezione dal Reader's Digest c1970 Testo Monografico Zibaldone di un gastronomo modenese Modena - Fiera del libro stampa 1973 Testo Monografico Alberini Massimo I formaggi / di Massimo Alberini Firenze - Sansoni ; New York - Time-Life 1972 Testo Monografico Artusi Pellegrino La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi Torino - G. Einaudi 1970 Testo Monografico Au Fiore Lella La caccia nella cucina del Friuli-Venezia Giulia / Lella Au Fiore Gorizia - Agriturist Friuli-Venezia Giulia ; Pordenone - Ente autonomo Fiera di Pordenone 1973 Testo Monografico Bagliano G. Misura di °Sr e ¹³7Cs in campioni di latte in polvere dal 1952 al 1966 / G. Bagliano E. Lanzola Roma - CNEN 1972 Testo Monografico Banfi Antonio (1886-1957) Introduzione a Nietzsche - lezioni 1933-34 / Antonio Banfi ; a cura di Dino Formaggio Milano - ISEDI 1974 Testo Monografico Bellini Pat Caccia alla ricetta... le ricette segrete dei nostri amici in tutto il mondo... Firenze - Grafiche Senatori 1973 Testo Monografico Bertoluzza Aldo Casa e cucina trentina in otto secoli di principato - usi costumi folclore nella nota della spesa / Aldo Bertoluzza Trento - Dossi (1972 Testo Monografico Bertoluzza Aldo Storia e tradizione della cucina tipica trentina / Aldo Bertoluzza Trento - A cura dell'Azienda autonoma di turismo e del Centro di studi turistici 1970 Testo Monografico Biondi Lisa Quattrocento ricette per la dieta punti / Lisa Biondi Guido Razzoli Milano - Sperling & Kupfer 1973 Testo Monografico Bonadonna Telesforo Il bovino da carne - criteri e tecniche moderne nella produzione della carne bovina caratteristiche biologiche e merceologiche delle carni / Telesforo Bonadonna Bologna - Edagricole 1972 Testo Monografico Bongiorno Arrigo Il pane degli altri - lettere di emigranti / Arrigo Bongiorno Aldo Barbina ; fotografie di Italo Zannier (Udine) - La Situazione stampa 1970 Testo Monografico Bosi Leone Dolci per un anno / trecento ricette raccolte da Leone Bosi ; con una introduzione di Massimo Alberini Milano - A. Mondadori 1972 Testo Monografico |
