Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Petacci Alba La cucina della mezzaluna - 350 ricette della cucina turca e balcanica / di Alba Petacci Milano - Longanesi 1974 Testo Monografico Petroni Paolo Il libro della vera cucina fiorentina - 230 ricette / Paolo Petroni Firenze - Bonechi 1974 Testo Monografico Portalupi Renzo Pollame e conigli in cucina / Renzo Portalupi Milano - Editrice Nord stampa 1971 Testo Monografico Positano de Vincentiis Fiammetta Le ricette della nipote e della nonna ed altri - Savino ?1974?? (Bologna - Il resto del carlino) Testo Monografico Praz Mario Il patto col serpente - paralipomeni di La carne la morte e il diavolo nella letteratura romantica / Mario Praz Milano - Mondadori 1972 Testo Monografico Ribereau Gayon Jean Trattato di enologia... Bologna - Edagricole 1971- . Testo Monografico Righi Parenti Giovanni La cucina degli etruschi / Giovanni Righi Parenti Milano - Sugar 1972 Testo Monografico Ripault Christine Tre stelle per bebe - il primo libro di gastronomia per bambini... / traduzione di Giulia Villa Milano - Longanesi 1970 Testo Monografico Roggero Savina 100 ricette per cenare con gli amici / di Savina Roggero ; prefazione e consulenza generale di Massimo Alberini ; disegni di Bortolato ; i vini sono stati indicati da Adriano Romano Firenze - Sansoni 1973 Testo Monografico Rosselli Giovanni - de (sec.16/17.) 2 / composta da Maestro Giovanni de' Rosselli francese Roma - A. Riccio 1973 Incluso in > Opera nova chiamata Epulario la quale tratta il modo di cucinare ogni carne uccelli pesci di qualsiasi sorte. E per fare sapori torte pasticci al modo di tutte le province e molte altre gentilezz... Testo Monografico Rosselli Giovanni - de (sec.16/17.) Opera nova chiamata Epulario la quale tratta il modo di cucinare ogni carne uccelli pesci di qualsiasi sorte. E per fare sapori torte pasticci al modo di tutte le province e molte altre gentilezze / composta da Maestro Giovanni de' Rosselli francese Roma - A. Riccio 1973 Testo Monografico Sartorio Alfredo Il casaro tecnico del latte / Alfredo Sartorio ; (pref. di E. Battistelli Torino (etc.) - G. B. Paravia 1974 Testo Monografico Sciascia Leonardo Il mare colore del vino / Leonardo Sciascia Torino - Einaudi 1973 Testo Monografico Sclauzero Mariarosa La cucina macrobiotica in Italia / Mariarosa Sclauzero Roma - Arcana 1973 Testo Monografico Serafin Angelo Il vino visto da un sommelier / Angelo Serafin °Bassano del Grappa - Tassotti stampa 1973 Testo Monografico |
