Bibliografia Mediol
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Argomento: Gastronomia
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Piatti tipici della provincia di Udine - ricettario dei piatti tipici della provincia di Udine / a cura della Camera di commercio industria artigianato e agricoltura di Udine con la collaborazione della Delegazione friulana della Accademia italiana della cucina Udine - G. A. Benvenuto Editore (1983 Testo Monografico Rivista di viticoltura e di enologia Conegliano - Scuola e stazione sperimentale di viticoltura e di enologia 1948- Pubblicazione Periodica Saggi di cucina veneta ed accostamenti ai vini - primavera 1980 / a cura di Angelo Serafin e dei sommeliers ristoratori (ed altri - s.n. (Dosson - Grafiche Zoppelli 1980) Testo Monografico Saggi di cucina veneta ed accostamenti ai vini - primavera 1981 / a cura di Angelo Serafin e dei sommeliers ristoratori Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. 1981 Testo Monografico Saggi di cucina veneta ed accostamenti ai vini - primavera 1982 / a cura di Angelo Serafin e dei ristoratori veneti. -(ed altri - s.n. (Dosson - stampa Zoppelli 1982) Testo Monografico La tradizione nella gastronomia ligure - la poesia dialettale in cucina / (a cura della Camera di commercio industria artigianato e agricoltura Genova ; a cura di Grazia Enrica Mazzara Pongiglione Genova - Camera di commercio industria artigianato e agricoltura 1984 Testo Monografico Tutti a tavola - le ricette della provincia pesarese / a cura di Valentino Valentini Fano - Edizioni Radio Esmeralda c1983 Testo Monografico Alais Charles Scienza del latte - principi di tecnologia del latte e dei derivati / Charles Alais Milano - Tecniche nuove 1984 Testo Monografico Banville John Il vino e le stelle - sogni e scoperte di Keplero / John Banville ; introduzione di Piero Bianucci ; traduzione di Laura Noulian Milano - Rusconi 1984 Testo Monografico Bellei Sandro 5 - Ricettario modenese / Sandro Bellei Ugo Preti Modena - Modena libri 1984 Incluso in > Cosa bolle in pentola a Modena / Sandro Bellei Ugo Preti Testo Monografico Berdar Adolfo Nomi dialettali fiumani che riguardano organismi marini - pesca marineria gastronomia costa porto nuoto condizioni meteorologiche altri fenomeni naturali e varie imbarcazioni del Quarnero / A. Berdar Villa San Giovanni - Grafica meridionale 1980 Testo Monografico Bevilacqua Calzolari Silvana Il pane - la storia la dieta le ricette / Silvana Bevilacqua Calzolari ; consulenza tecnica di Maria Grazia Panella ; tavole fuori testo di Silvana Bevilacqua Calzolari Formello - Studio d'arte La scaletta 1984 Testo Monografico Bevilacqua Osvaldo Laboratori del gusto - storia dell'evoluzione gastronomica / Osvaldo Bevilacqua Giuseppe Mantovano Milano - SugarCo 1982 Testo Monografico Borgonovo Annamaria Crosta di pane - vita di un artista lirico / Annamaria Borgonovo Milano - Editrice Italia letteraria 1982 Testo Monografico Brandoli Anna La strega- pane spinoso orda d'oro inquisizioni sette e altri accidenti ; Lupo mannaro / ?Anna Brandoli e Renato Queirolo? Milano - Milano libri 1980 Testo Monografico |
