Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Scienze gastronomiche - il piacere di pensare il cibo Pollenzo Bra - Università degli studi di scienze gastronomiche (2007)- Pubblicazione Periodica Vino e pane - periodico trimestrale di informazione su nutrizione alimentazione igiene e consumi Magenta - ASL Provincia di Milano n. 1 2001 - Pubblicazione Periodica Agnello Hornby Simonetta Un filo d'olio / Simonetta Agnello Hornby ; con 28 ricette di Chiara Agnello Palermo - Sellerio 2011 Testo Monografico Astarita Rossano Casabella anni Trenta - una cucina per il moderno / Rossano Astarita Milano - Jaca book 2010 Testo Monografico Barbolini Roberto Ricette di famiglia / Roberto Barbolini Milano - Garzanti 2011 Testo Monografico Basile Nicola Dante Olio & vino - eccellenze d'Italia prima e dopo la crisi / Nicola Dante Basile Milano - Dalai 2011 Testo Monografico Caiazzo Francesco Il pane tradizionale / Francesco Caiazzo (Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.) 2010 (Pagani - Arti grafiche centro stampa A. Tramontano) Testo Monografico Capecelatro Edmondo La cucina napoletana - (La storia di una città attraverso la storia della sua cucina) / Edmondo Capecelatro Milano - Ponte alle Grazie (2010) Testo Monografico Catoni Maria Luisa Bere vino puro - immagini del simposio / Maria Luisa Catoni Milano - Feltrinelli 2010 Testo Monografico Cedroni Moreno Maionese di fragole - l'arte di divertirsi in cucina con i propri figli / Moreno Cedroni Milano - Mondadori 2011 Testo Monografico D'Avenia Alessandro Bianca come il latte rossa come il sangue - romanzo / Alessandro D'Avenia Milano - Mondadori 2010 Testo Monografico Fadel Marie La città che profuma di coriandolo e di cannella - (le ricette i sapori e le storie di Damasco) / Marie Fadel Rafik Schami Milano - Garzanti 2010 Testo Monografico Falzone Giovanna Viaggio nella cucina milanese - (le ricette della vecchia Milano / Giovanna Falzone Milano - LittleItaly - Milano expo 2010 Testo Monografico Fernández-Armesto Felipe Storia del cibo / Felipe Fernández-Armesto (Milano) - Bruno Mondadori 2010 Testo Monografico Fondazione Centro internazionale su diritto società e economia Architettura e turismo - strutture ricettive e servizi - convegno Aosta Pollein Grand Place 16 ottobre 2010 / (cura redazionale di Camilla Beria di Argentine) Courmayeur - Fondazione Courmayeur 2011 (Quart - Musumeci) Testo Monografico |
