Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

Pagina nr. 150 di 151

%

seguito 2010-2011 [inizio anno] Galesi Laura Voi li chiamate clandestini - Come viene prodotto il cibo che state mangiando? / Laura Galesi Antonello Mangano ; postfazione di Fulvio Vassallo (Roma) - Manifestolibri (2010) Testo Monografico Gambarotta Bruno Le ricette di Nefertiti / Bruno Gambarotta Milano - Garzanti 2011 Testo Monografico Grandi Laura Sillabario goloso - (l'alfabeto dei sapori tra cucina e letteratura) / Laura Grandi Stefano Tettamanti Milano - Mondadori 2011 Testo Monografico Illy Elisabetta L' aroma del mondo - un viaggio nell'universo e nell'emozione del caffè / Elisabetta Illy ; con la prefazione di Santo Versace ; le ricette esclusive di Gianfranco Vissani e il contributo di Andrea Illy Milano - U. Hoepli 2010 Testo Monografico Israel Andrea Il club delle ricette segrete / Andrea Israel e Nancy Garfinkel ; ricette in collaborazione con Melissa Clark Milano - Garzanti 2010 Testo Monografico Maxwell Virginia Toscana e Umbria - (natura cultura e tradizioni gastronomiche- consigli e idee per ispirarsi 49 escursioni e itinerari) / Virginia Maxwell Alex Leviton Leif Pettersen Torino - EDT 2010 Testo Monografico Montanari Massimo L' identità italiana in cucina / Massimo Montanari Roma ; Bari - GLF Laterza 2010 Testo Monografico Negri Giovanni Roma caput vini - la sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino / Giovanni Negri Elisabetta Petrini Milano - A. Mondadori 2011 Testo Monografico Némirovsky Irène Il vino della solitudine / Irène Némirovsky ; traduzione di Laura Frausin Guarino Milano - Adelphi 2011 Testo Monografico Oldani Davide POP - la nuova grande cucina italiana - D'O ricette e gioco di squadra / Davide Oldani Milano - Rizzoli 2010 Testo Monografico Ovadia Moni Il conto dell'ultima cena - il cibo lo spirito e l'umorismo ebraico / Moni Ovadia ; con Gianni Di Santo Torino - Einaudi 2010 Testo Monografico Pensato Rino Ricettari di casa - materiali per una bibliografia italiana 1800-2009 / Rino Pensato e Antonio Tolo ; presentazione Giordano Conti ; introduzione Piero Meldini Forlimpopoli - Casa Artusi 2010 Testo Monografico Pensato Rino Lo scaffale del gusto - guida alla formazione di una raccolta di gastronomia italiana (1891-2011) per le biblioteche / di Rino Pensato e Antonio Tolo ; con la collaborazione di Adele Blundo ; contributi di Tullio Gregory e Massimo Montanari Bologna - Compositori 2011 Testo Monografico Ribereau Gayon Jean Trattato di enologia... Bologna - Edagricole 1971- . Testo Monografico Safran Serge L' amore goloso - libertinaggio gastronomico nel 18. secolo / Serge Safran ; traduzione di Angelo Mainardi Firenze - Le lettere 2011 Testo Monografico