Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2010-2011 [inizio anno]

Saltini Antonio
Per la storia dell'enologia - gusto del vino e pratiche di cantina tra tradizione italica e innovazione francese / Antonio Saltini
Firenze - Nuova terra antica 2010
Testo Monografico

Sciascia Leonardo
Il mare colore del vino / Leonardo Sciascia
Milano - Adelphi 2011
Testo Monografico

Scruton Roger
Bevo dunque sono - guida filosofica al vino / Roger Scruton
Milano - Raffaello Cortina 2010
Testo Monografico

Simenon Georges
Maigret e il produttore di vino / Georges Simenon ; traduzione di Elda Necchi
Milano - Adelphi 2010
Testo Monografico

Tachis Giacomo
Sapere di vino - il pił grande enologo italiano racconta la storia la filosofia la tecnica e i luoghi del vino / Giacomo Tachis
Milano - Mondadori 2010
Testo Monografico



Tanga Maria Ivana
Il pane e il miele - tavola e cultura in Grecia / Maria Ivana Tanga
Reggio Emilia - Diabasis (2010)
Testo Monografico