Bibliografia Zyz
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Argomento: Gastronomia
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Cecchi Ottavio L' aspro vino - ricordo di Saba a Firenze '43-'44 / Ottavio Cecchi Milano - All'insegna del pesce d'oro 1967 Testo Monografico Istituto regionale della vite e del vino (Palermo) Osservazioni meteorologiche - Semestre luglio-dicembre 1966 / Istituto Regionale della vite e del vino ; a cura di B. Pastena e G. Brisciana Palermo - Industria Grafica Nazionale 1967 Testo Monografico Silone Ignazio Vino e pane / Ignazio Silone Milano - A. Mondadori 1969 Testo Monografico Tosco Uberto La frutta energetica / Uberto Tosco Torino (etc. - G. B. Paravia e C. 1960 Testo Monografico Tosco Uberto La frutta maggiore / Umberto Tosco Torino (etc.) - G. B. Paravia e C. 1960 Testo Monografico Denti di Pirajno Alberto Siciliani a tavola - itinerario gastronomico da Messina a Porto Empedocle / di Alberto Denti di Pirajno ; con aggiunte a cura di Massimo Alberini Milano - Longanesi (1970) Testo Monografico Ginzburg Carlo Il formaggio e i vermi - il cosmo di un mugnaio del '500 / Carlo Ginzburg Torino - Einaudi (1976) Testo Monografico Istituto regionale della vite e del vino (Palermo) Sicilia vitivinicola / (Istituto regionale della vite e del vino della regione siciliana) (Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.) 1973 Testo Monografico Mannino Franco Mensa sana in corpore sano Strofette musico-gastronomiche in lode della zampogna del ciociaro Luigi Colacicchi op.29 - per coro a tre voci / Franco Mannino Milano - Curci c1974 Musica (stampa) Pastena Bruno La maturazione dell'uva ed i fattori metereologici che la influenzano in Sicilia - prima nota - la maturazione dell'uva da vino Cataratto lucido / Bruno Pastena Gioacchino Brisciana Palermo - s. n. 1975 (?Palermo? - STASS) Testo Monografico Pisa Antonella Cucina d'un putiri fari - piccolo breviario di ricette siciliane strane insolite e divertenti / a cura di A. Pisa e A. Chines Palermo - S. F. Flaccovio stampa 1970 Testo Monografico Polidori Franco Un problema di urgente soluzione- come ridurre il deficit della bilancia commerciale nel settore delle carni; Le possibilita di sviluppo della bovinicoltura in provincia di Ragusa con particolare riguardo al problema della produzione della carne Palermo - Pezzino 1973 Testo Monografico Polidori Franco Prospettive di sviluppo dell'allevamento del suino magro in Sicilia / Franco Polidori M. Concetta Sinatra. La produzione dell'agnellone leggero di razza comisana alimentato con latte ricostituito nota 1. Testo Monografico Rattazzi Ilaria La soia - semi e germogli- come coltivarli prepararli e cuocerli - gli abbinamenti con carni e verdure - come preparare il go il latte di soia e il tofu / Ilaria Rattazzi e Franz Rivetti Milano - Sonzogno 1979 Testo Monografico Sciascia Leonardo Il mare colore del vino / Leonardo Sciascia Torino - Einaudi 1974 Testo Monografico |
