Capatti, Alberto La cucina italiana - storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari Roma (etc.) - GLF editori Laterza, 2005 Testo Monografico Capatti, Alberto La cucina italiana - storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari Roma ; Bari - Laterza, 2005 Testo Monografico Capatti, Alberto La cucina italiana - storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari Roma (etc. - GLF editori Laterza, 2006 Testo Monografico Capatti, Alberto La cucina italiana - storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari Roma etc. - GLF editori Laterza, 2008 Testo Monografico Capatti, Alberto La cucina italiana - storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari Roma etc. - GLF editori Laterza, 2010 Testo Monografico Capatti, Alberto La cuisine italienne - histoire d'une culture / Alberto Capatti, Massimo Montanari ; preface a l'edition francaise de Jacques Le Goff ; traduit de l'Italien par Anna Colao ; avec la collaboration de Mino Colao Paris - Seuil, c2002 Testo Monografico Capatti, Alberto Italian cuisine - a cultural history / Alberto Capatti & Massimo Montanari ;translated by Aine O' Healy New York - Columbia University press, (2003) Testo Monografico Capatti, Alberto L' osteria nuova - una storia italiana del 20. secolo / Alberto Capatti ; con epilogo di Paola Gho Bra - Slow food, 2000 Testo Monografico Capatti, Alberto Pomi d'oro - immagini del pomodoro nella storia del gusto / testo di Alberto Capatti ; con una prefazione di Gianfranco Vissani (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), copyr. 1999 (Cologno Monzese - Arti Grafiche Torri) Testo Monografico Capatti, Stefano CNA persone e valori - sessant'anni di storia dall'Artigianato Provinciale Ferrarese ad oggi / (testi) Stefano Capatti ; in collaborazione con Morena Cavallini Ferrara - CNA Associazione Provinciale, (2007) Testo Monografico Capdevielle, Jacques Mai 68- l'entre-deux de la modernite. Histoire de trente ans / Jacques Capdevielle, Rene Mouriaux (Paris) - Presses de la Fondation Nationale des Sciences Politiques, (1988) Testo Monografico Capdevila, Luc Une guerre totale - Paraguay, 1864-1870 - essai d'histoire du temps présent / Luc Capdevila Rennes - Presses Universitaires de Rennes, 2007 Testo Monografico Capecchi, Danilo Lagrange e la storia della meccanica / Danilo Capecchi, Antonino Drago Bari - Progedit, c2005 Testo Monografico Capecchi, Danilo Il principio dei lavori virtuali da Aristotele a Bernoulli / Danilo Capecchi ; hanno collaborato- Antonio Cicotti, Carlo Del Sonno, Bruno Grippo Napoli - Luda, stampa 1999 Testo Monografico Capecchi, Danilo Storia del principio dei lavori virtuali - la meccanica alternativa / Danilo Capecchi Benevento - Hevelius Edizioni, 2002 Testo Monografico |