Cucciolo di leone - biografia di un giovane fedayin / a cura di Edoardo Pusillo e Francesco Mazza Galanti Milano - F. Angeli, ©2000 Testo Monografico Cuccuru cresia arta - indagini archeologiche a Soleminis / a cura di Maria Rosaria Manunza Dolianova - Grafica del Parteolla, (2005) Testo Monografico Cuchi, arcicuchi e la loro storia / (testi di Gino Barioli e Toni Ferrio) Vicenza - (s.n.), 1974 (B. Peruffo) Testo Monografico Cucina d'Abruzzo - appunti per una storia della cultura alimentare Ari - Tinari, 1992 Testo Monografico Cucina d'Abruzzo - appunti per una storia della cultura alimentare Bucchianico - Tinari, 1995 Testo Monografico La cucina della Luna - le fonti archivistiche letterarie e popolari / a cura di Salvatore Marchese La Spezia - Agorą ; Arcola - Laboratorio d'arte contemporanea della Lunigiana, 2000 Testo Monografico La cucina dello spirito - storia, segreti, ricette della mensa scolastica dal Piceno alle Marche / a cura di Tommaso Luchetti (Luogo di pubblicazione non indicato) - Associazione I sapori del Piceno ; (Ascoli Piceno) - Camera di commercio di Ascoli Piceno ; Ancona - Il lavoro editoriale, (2010) Testo Monografico La cucina di bordo - storia, attualitą curiositą e ricette Livorno - Debatte, 2008 Testo Monografico La cucina di Como e dell'Alta Brianza - storia, tradizioni e cultura dell'alimentazione / a cura di Arturo Della Torre, Emilio Magni, Angelo Foresti Como - Editoriale lombarda, stampa 1997 Testo Monografico Cucina e cultura - dal fornello al computer - un percorso verso il 2000 / catalogo della mostra a cura di Alberto Maria Prina Milano - FILSMA, stampa 1984 Testo Monografico La cucina e la tavola / presentazione di Jean Ferniot e Jacques Le Goff Bari - Dedalo, (1987 Incluso in > Storia della cucina e dell'alimentazione Testo Monografico La cucina e la tavola / presentazione di Jean Ferniot e Jacques Le Goff Bari - Dedalo, 1987 Testo Monografico Volume 2 Cucina etnica / storia John layman ; disegni e colori Rob Guilloroy ; traduzione Caterina Marietti Milano - Bao publishing, (2010 Incluso in > Chew / creato da John Layman & Rob Guillory Testo Monografico La cucina italiana - storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari Testo Monografico La cucina nel mondo antico - archeologia e storia dell'alimentazione dalla Preistoria al Medioevo - contiene ricettario storico / a cura di Carlo Casi Pitigliano - Laurum, c2009 Testo Monografico |