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seguito CUCINA [pagina inizio voce] 1 / Livio Jannattoni Roma - Newton & Compton, 2003 Incluso in > La cucina romana e del Lazio - piatti classici e ricette sconosciute di una cucina genuina e ricca di fantasia - dagli spaghetti alla carbonara ai rigatoni "co' la pajata", dalla coda alla vaccinar... Testo Monografico 1 / Manuela Di Chiara ; fotografie di Lucilla Di Chiara Macerata - Fondazione Cassa di risparmio della Provincia di Macerata - Carima arte, 2010 Incluso in > La cucina tradizionale del territorio maceratese / Manuela Di Chiara ; fotografie di Lucilla Di Chiara Testo Monografico 1 / Paolo Gentili Bologna - Calderini, 1998 Incluso in > Laboratorio di cucina / Paolo Gentili Testo Monografico 1 / Paolo Gentili Bologna - Calderini, 2003 Incluso in > Laboratorio di cucina - tecnologia e pratica operativa / Paolo Gentili Testo Monografico 1 / Paolo Gentili (Bologna) - Calderini, 2008 Incluso in > La scuola di cucina - tecnologia e pratica operativa / Paolo Gentili Testo Monografico 1 / Paul Bocuse Milano - Biblioteca universale Rizzoli, 1987 Incluso in > La nuova cucina - in omaggio ad Alfred Guerot / Paul Bocuse ; edizione italiana a cura di Elena Spagnol ; traduzione di Ugo Bellotto Testo Monografico 1 / Pellegrino Artusi Osmannoro, Sesto Fiorentino - Esselunga, ©1991 Incluso in > La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - manuale pratico per le famiglie / compilato da Pellegrino Artusi e in appendice- La cucina per gli stomachi deboli Testo Monografico 1 / Pellegrino Artusi ; introduzione di Piero Ricci Milano - Rizzoli, 1993 Incluso in > La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; Introduzione di Piero Ricci Testo Monografico 1 / per Giulio Cappi Milano - Tip. Golio, 1870 Incluso in > Gli ortaggi ed i legumi coltivati per la cucina e la tavola, per la medicina e la igiene domestica, e per l'industria - avvertimenti ai padri di famiglia e agli ortolani di professione / per Giulio... Testo Monografico 1 / per Urbano Dubois ed Emilio Bernard Milano - a spese d'una societa dei cuochi milanesi, 1877 Incluso in > La cucina classica - studii pratici, ragionati e dimostrativi della scuola francese applicata in servizio alla russa / per Urbano Dubois ed Emilio Bernard ; prima traduzione pubblicata nell'idioma ... Testo Monografico 1 / Piero Ugolini Firenze - Vallecchi, (1981) Incluso in > La vera cucina toscana / Piero Ugolini Testo Monografico 1 / Pina Ciardetti Firenze - Vallecchi editore, stampa 1954 Incluso in > La nostra cucina / Pina Ciardetti Testo Monografico 1 / Pina Ciardetti Firenze - °s.n. , stampa 1962 Incluso in > La vostra cucina / Pina Ciardetti Testo Monografico 1 / ricette raccolte e adattate da Céline Vence e Robert J. Courtine ; Roger Clairet-Dimasoni ; decorazioni di Florence Franck - presentazione e scelta dei vini a cura di Luigi Veronelli Milano - Peruzzo, ©1974 Incluso in > I maestri della cucina / ricette raccolte e adattate da Celine Vence e Robert J Testo Monografico 1 / Robert Labat, Richard Leman, Michel Maincent Milano - F.Lucisano, 2002 Incluso in > Tecniche di base per la cucina professionale / Robert Labat, Richard Leman, Michel Maincent ; versione italiana a cura di Raffaele Rignanese Testo Monografico