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seguito CUCINA [pagina inizio voce] La cucina regionale italiana lombarda / (a cura di Michela Celeghin) Milano - De Agostini - Rizzoli periodici, (1997?) Testo Monografico La cucina rinascimentale di corte nel triangolo padano Parma, Ferrara, Mantova / (a cura dell' Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina, stampa 1995 Testo Monografico La cucina ritrovata - i piatti della tradizione spariti dai menù, i locali dove è ancora possibile gustarli / a cura di Andrea Guolo Lodi - Morellini, 2011, stampa 2012 Testo Monografico La cucina romagnola - ricette semplici nate dalla tradizione contadina Santarcangelo di Romagna - Rusconi, 2011 Testo Monografico La cucina romagnola illustrata (Italia) - Accademia della Cucina Italiana - Associazione culturale Circolo del merlo, stampa 2005 Testo Monografico La cucina romana Firenze - Bonechi, 2003 Testo Monografico La cucina romana °Luogo di pubblicazione non indicato - Plurigraf, °2003 Testo Monografico La cucina romana - le tradizioni a tavola / Ivana Tropea Firenze - Edizioni del Riccio, 1994 Testo Monografico La cucina romana - ricette, prodotti tipici, vini, formaggi, liquori Firenze - Bonechi, c2003 Testo Monografico La cucina romana in cento ricette tradizionali / Giuliano Malizia Roma - Newton & Compton, 2000 Testo Monografico 2- Cucina romana, emiliana, veneta, romagnola, marchigiana e umbra / Mascotte Milano - Quadratum, stampa 1994 Incluso in > La vera cucina italiana / Mascotte Testo Monografico La cucina rurale italiana / Alfredo Morosetti Milano - DC&E, 2013 Testo Monografico Cucina ruspante e alta cucina Milano - Fratelli Fabbri, 1973 Testo Monografico La cucina russa tra storia, letteratura e ricette / Donatella Possamai Roma - Orme Tarka, 2013 Testo Monografico La cucina rustica Milano - Editoriale Del Drago, 1985 Testo Monografico