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seguito CUCINA [pagina inizio voce] La grande cucina del Vicariato di Quistello / introduzione di Costantino Cipolla ; testi di Paolo Polettini ; ricette a cura di Magda Bisi Gavioli ; fotografie di Gianni Renna Milano - Motta, 2001 Testo Monografico La grande cucina del vino Milano - Trenta, (2006 Testo Monografico La grande cucina dell'Artusi illustrata - oltre 300 classiche ricette della tradizione italiana / selezionate da Aldo Sacch Cinisello Balsamo - Universo, c1994 Testo Monografico La grande cucina delle osterie d'Italia / (a cura di Nicola Ferrero) Bra - Slow Food, 2013 Testo Monografico La grande cucina di Gianfranco Vissani Roma - editoriale L'Espresso, divisione la Repubblica, c1999 Testo Monografico 17- La grande cucina di Gianfranco Vissani. 1 Roma - La Biblioteca di Repubblica, ©2006 Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico 18- La grande cucina di Gianfranco Vissani. 2 Roma - La Biblioteca di Repubblica, ©2006 Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico La grande cucina di Sardegna - percorso tra i colori e i sapori dell'enogastronomia sarda, i luoghi, i prodotti e le ricette (Cagliari) - Edizioni della Torre, 2005 Testo Monografico La grande cucina italiana Milano - Mondadori ; Firenze - McRae Testo Monografico La grande cucina italiana Milano - Il giornale Testo Monografico La grande cucina italiana Firenze - Octavo - F. Cantini, c1998 Testo Monografico La grande cucina italiana Milano - Fabbri, 1999 Testo Monografico La grande cucina italiana - le migliori ricette della cucina italiana (Santarcangelo di Romagna) - Idealibri, 2005 Testo Monografico La grande cucina italiana - le migliori ricette della cucina italiana Santarcangelo di Romagna - Rusconi, 2005 Testo Monografico La grande cucina italiana - le ricette regionali presentate da Carlo Cracco Milano - RCS Testo Monografico