Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Adversi Selvi, Maria Luisa
I buoni funghi / Maria Luisa Adversi Selvi
Firenze - Polistampa, 2002
Testo Monografico

Agnello Hornby, Simonetta
La cucina del buon gusto / Simonetta Agnello Hornby, Maria Rosario Lazzati
Milano - Feltrinelli, 2012
Testo Monografico

Agnello Hornby, Simonetta
La cucina del buon gusto / Simonetta Agnello Hornby, Maria Rosario Lazzati
Milano - Feltrinelli, 2013
Testo Monografico

Agnello, Riccardo
La cucina dei poveri ma buoni - come non perdere il gusto della buona tavola in tempi di crisi / Riccardo Agnello ; con Giusi Panvini
Palermo - Flaccovio, 1993
Testo Monografico

Agnello, Riccardo
Cucina in tempo di crisi / Riccardo Agnello
Milano - Valentina edizioni, 2012
Testo Monografico



Agneni, Alessandra
La cucina del monastero di S. Chiara a fara in Sabina - uno studio di etnoarcheologia
Incluso in > Da Santa Chiara a suor Francesca Farnese - il francescanesimo femminile e il monastero di Fara in Sabina / a cura di Sofia Boesch Gajano e Tersilio Leggio
Testo a stampa

Agnesi, Vincenzo
Alcune notizie sugli spaghetti / raccolte da Vincenzo Agnesi
(Italia - s.n.), 1975
Testo Monografico

Agnesi, Vincenzo
Palinodia sui maccheroni / (Vincenzo Agnesi)
(Imperia - s.n., 1973 )
Testo Monografico

Agnesi, Vincenzo
È tempo di pasta - scritti 1960-1976 / Vincenzo Agnesi
Roma - Gangemi, 1992
Testo Monografico

Agnetti, V.
La cucina Nazionale - Nuovissima raccolta delle ricette più adatte per preparare un buon pranzo di famiglia
Milano - Soc. Ed. Milanese, 1910 (Pagani e C.)
Testo Monografico



Agnetti, V.
La nuova cucina delle specialità regionali
Milano - Soc. Ed. Milanese, 1910 (Tip. Virgilio, di P. Fleischmann)
Testo Monografico

Agnoletti, Vincenzo
5- Il credenziere perfetto opera annessa alla nuova cucina economica in cui s'insegna a lavorare con tutta perfezione ogni sorte di biscotti, biscottinaria, candidature, composte, confetture, cioccolata, sorbetti, rosolj, e qualunque altra cosa, che possa occorrere in detta professione ... Opera di Vincenzo Agnoletti romano
198, (2) p
Incluso in > La nuova cucina economica in cui s'insegna la piu facile, e precisa maniera d'imbandire con raffinato gusto ed economia, qualunque delicata mensa di ogni sorte di vivande si' di grasso, che di magr...
Testo Monografico

Agnoletti, Vincenzo
La nuova cucina economica in cui s'insegna la piu facile, e precisa maniera d'imbandire con raffinato gusto ed economia, qualunque delicata mensa di ogni sorte di vivande si' di grasso, che di magro. Disposta per ordine alfabetico. Tomo 1. (-5.) / (Vincenzo Agnoletti)
In Roma - presso Vincenzo Poggioli, 1803
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Agnoletti, Vincenzo
La nuova cucina economica, in cui si insegna la più facile e precisa maniera di imbandire con raffinato gusto ed economia qualunque delicata mensa di ogni sorta di vivande sì di grasso, che di magro, disposta per ordine alfabetico. Opera di Vincenzo Agnoletti romano
Testo Monografico

Agnoletti, Vincenzo
La nuovissima cucina economica o sia la cucina economica ridotta a maggior semplicita, e chiarezza seguendo il gusto piu moderno opera di Vincenzo Agnoletti cuoco, credenziere, e liquorista ... con l'aggiunta in fine dell'arte della credenza, e del liquorista ..
Roma - presso Vincenzo Poggioli in via della'anima n. 10, 1814
Testo Monografico