Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Hazan, Marcella
Marcella cucina / Marcella Hazan
London etc. - Macmillan, 1999 (Milan - New Interitho)
Testo Monografico

Heinichen, Veit
Trieste - la cittą dei venti / Veit Heinichen, Ami Scabar ; traduzione dal tedesco di Francesca Sassi
Roma - E/O, 2010
Testo Monografico

Heinz, Paul
Il libro del cuoco pasticcere / Paul Heinz
Firenze - Sansoni, 1991
Testo Monografico

Helfenstein, Heinrich
La cucina / testo di Peter Ruedi ; fotografie di Heinrich Helfenstein
Venezia - Edizioni Remer, 1992
Testo Monografico

Heller, Karin
Smekar - Hungar - Kleine Geschichten der zimbrischen Kuche - storielle della cucina cimbra / Karin Heller
Innsbruch - Studien Verlag, c1998
Testo Monografico



Hellhager, Sam
Food & folklife - all the year round in southern Sweden / (recipes- Sam Hellhager ; text- Anders Salomonsson, Leif Eriksson ; illustrations- Gunnar Magnusson... ; translation- Roger Tanner)
Stockholm - Arena, 2002
Testo Monografico

Hellrigl, Andreas
La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
Milano - F. Angeli, 1970
Testo Monografico

Hellrigl, Andreas
La cucina dell'Alto Adige / Andreas Hellrigl ; prefazione di Giorgio Colorni
Milano - F. Angeli, 1980
Testo Monografico

Hellrigl, Andreas
La cucina dell'Alto Adige / prefazione di Giorgio Colorni
Milano - F. Angeli, 1975
Testo Monografico

Herbst, Sharon Tyler
Food lover's companion / Sharon Tyler Herbst and Ron Herbst
Hauppauge, New York - Barron's, 2009
Testo Monografico



Herbulot, Florence
La cucina di bordo / Florence Herbulot ; traduzione di Roberta Vigna Mancini
Bologna - Calderini, 1968
Testo Monografico

Hering, Riccardo
Lessico di cucina / di Hering Riccardo e Andreuzzi Ferruccio
Berlino - K. Kirchner, (19..)
Testo Monografico

Hering, Riccardo
Lessico di cucina / di Riccardo Hering e Ferruccio Andreuzzi
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), (19..) (Vienna - Frisch)
Testo Monografico

Herre, Franz
Storia del buon gustaio in cucina / Franz Herre
Milano - Rizzoli, 1981
Testo Monografico

Herre, Franz
Storia del buon gusto in cucina / Franz Herre ; traduzione di Lydia Magliano
Milano - Rizzoli, 1981
Testo Monografico