Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Horn, Erna
Dieta e cucina - Il medico parla e la donna cucina / Erna Horn, Alberto Lodispoto
Roma - Fratelli Guastella, 1968
Testo Monografico

Horvilleur, Alain
200 tra i disturbi pił comuni curati con l'omeopatia / Alain Horvilleur
Milano - Tecniche nuove, (1992)
Testo Monografico

Hosslin, Lilo
Cucinare con i fiori / Lilo Hosslin, Arthur Weidmann
Bologna - Zanichelli, 1989
Testo Monografico

Hsiao, Chin
La cucina dei cinesi / Hsiao Chin, Mirella Miotti ; prefazione di Ugo Tognazzi
Milano - Mazzotta, 1973
Testo Monografico

Hsiung, Deh-ta
La cucina cinese / Deh-ta Hsiung
(La Spezia) - Fratelli Melita, 1989
Testo Monografico



Hsiung, Deh-ta
La cucina cinese - i segreti e la preparazione dei piu squisiti piatti della piu raffinata cucina orientale / Deh-ta Hsiung
La Spezia - Melita, 1989
Testo Monografico

Hsiung, Deh-ta
Step-by-step complete chinese cooking / Deh-Ta Hsiung, Wendy Lee
Bristol - Parragon, 1997 (printed in Italy)
Testo Monografico

Hurst, Jacqui
Funghi e tartufi / Jacqui Hurst, Lyn Rutherford ; fotografie di Jacqui Hurst
Milano - A. Mondadori, 1992
Testo Monografico

Husain, Shehzad
Cucina indiana / Shehzad Husain
(Italia) - Gribaudo ; Bath - Parragon, c2003
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Husson, Albert
La cucina degli angeli / Albert Husson
Torino - Societa Editrice Torinese, 1953
Testo Monografico



Hyman, Clarissa
La cucina ebraica - ricette e racconti da tutto il mondo / Clarissa Hyman ; fotografie di Peter Cassidy
Milano - G. Tommasi, (2007
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Iaccarino, Alfonso
La cucina del cuore - la filosofia e le ricette di un grande chef / Alfonso Iaccarino
Milano - Mondadori, 2010
Testo Monografico

Iacomini, Mario
Rinascimento del gusto - carovanando fra due mari - primo manifesto della cucina liberata / Mario Iacomini ; contributi introduttivi di Paolo Fabbri e Piergiorgio Strata ; a cura di Marina Silvestri
Roma - Palombi, 2010
Testo Monografico

Iacono, Alfonso Q.
L' albergo moderno - tecnica professionale alberghiera generale e settoriale per gli istituti professionali alberghieri - corso di cucina / Alfonso Q. Iacono
Torino - Paravia, 1984
Testo Monografico

Iannetti, Mirna
Itinerari d'amore e sapori - viaggi a tappe nella cucina della tradizione abruzzese / Mirna Iannetti ; prefazione- Alessandra Gasparroni ; a cura dei Gruppi di volontariato vincenziano d'Abruzzo
Pineto - La cassandra, 2012
Testo Monografico