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seguito CUCINA [pagina inizio voce] Istituto professionale di stato per i servizi alberghieri e della ristoraz ione (Castel San Pietro Terme) Cosa mangiavamo come eravamo cosa mangiamo come siamo - lezioni di storia attraverso la cucina / IPSSAR Castel San Pietro Terme - (s.n.) Testo Monografico Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri, della Ristorazione e Turistici (Spoleto) La cucina nella tradizione spoletina - i sapori del territorio Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 2004 Testo Monografico Istituto professionale di stato per i servizi enogastronomici, dell'ospitalità alberghiera e commerciali Venanzo Crocetti (Giulianova) Alta ristorazione a scuola - anno 2010-2011 - (dalla gastronomia tradizionale alla scienza in cucina) / Venanzo Crocetti Istituto professionale di stato servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera, Giulianova Parma - Spaggiari, 2012 Testo Monografico Istituto veneto per il lavoro La cucina e la sala da pranzo nell'artigianato veneto... Venezia - Tip. Fantoni e C., 1961 ? Testo Monografico ITALIA - MINISTERO DELLA GUERRA - DIREZIONE GENERALE DEI SERVIZI LOGISTICI Istruzione sul materiale di servizio e da cucina - tavole di disegno / Ministero della guerra. Direzione generale dei servizi logistici ed amministrativi Roma - Voghera Enrico, 1908 Testo Monografico Italia - Ministero della guerra - Direzione generale servizi logistici Istruzione sul materiale di servizio generale e da cucina - testo / Ministero della guerra. Direzione generale dei servizi logistici ed amministrativi Roma - Voghera, 1908 Testo Monografico Izard, Christophe Casimiro e la lezione di cucina / da un'idea di Chistophe Izard ; illustrazioni di Anny Le Pollotec Testo Monografico Izzo, E. C. Guida alla cucina esotica, insolita, erotica / a cura di E. C. Izzo Milano - Sugar, 1964 Testo Monografico Jacobs, Barbara Cooking with seitan - delicious natural foods from whole grains / by Barbara and Leonard Jacobs Tokyo etc. - Japan publications, 1987 Testo Monografico Jacquemin, P 3O ricette di insalate / P. Jacquemin Bergamo - Larus, 2007 Testo Monografico Jaffrey, Madhur Sapore d'India - un viaggio culinario e culturale fra le regioni di questo grande paese / Madhur Jaffrey ; fotografie dei piatti di Christine Hanscomb ; fotografie dei luoghi di Henry Wilson Bologna - Edison, 1992 Testo Monografico Jaine, Tom Cosmic cuisine - the astrological cookbook / Tom Jaine San Francisco - Harper & Row, ©1988 (Milan - Fabbri) Testo Monografico Jamal, Salah Sapori arabi - ricette e racconti dal Vicino Oriente / Salah Jamal Milano - G. Tommasi, 2005 Testo Monografico Jannattoni, Livio La cucina romana e del Lazio - dai rigatoni co la pajata alla coda alla vaccinara- tutti i sapori di una tradizione gastronomica genuina e ricca di fantasia / Livio Jannattoni Roma - Newton Compton, 2008 Testo Monografico Jannattoni, Livio La cucina romana e del Lazio - piatti classici e ricette sconosciute di una cucina genuina e ricca di fantasia - dagli spaghetti alla carbonara ai rigatoni "co' la pajata", dalla coda alla vaccinara ai saltimbocca, l'antica cultura gastronomica di Roma salvata dalla tradizione popolare e raccontata da un grande conoscitore di cose romane / Livio Jannattoni Roma - Newton & Compton, stampa 2003 Testo Monografico