Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Cucina napoletana - pizze e calzoni, salse, paste, primi piatti, secondi piatti di carne e di pesce, verdure, fritture, uova e dolci - 165 ricette riccamente illustrate accompagnate da preziosi suggerimenti
Firenze - Bonechi, ©2003
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La Cucina napoletana in trecento ricette di ieri e di oggi - Alla scoperta delle ricette tipiche di una delle tradizioni gastronomiche pił celebri d'Italia / Jeanne Carola Francesconi
Roma - Newton & Compton, 2003
Testo Monografico

La cucina nascosta e il tempo della cuoca - le ricette della signora Sandrina Pezzani / a cura di Ebe Caselli, Roberta Conversi ; interventi di Giovanni Ballarini ... (ed altri)
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Coop Consumatori Nordest, stampa 2003
Testo Monografico

Cucina naturale - consigli pratici, ricette creative
Modena - Zanfi, 1988-1999
Pubblicazione Periodica

La cucina naturale in Emilia Romagna - con 102 ricette dello chef Paolo Teverini / introduzione di Gaudenzio Garavini
Milano - Alexa, 1998
Testo Monografico



La cucina negli U. S. A. - tante ricette golose raffinate profumate stravaganti per amare di piu la cucina americana
Modena - A. P. S., c1992
Testo Monografico

La cucina nella tradizione ebraica - ricette di cucina ebraica, italiana, askenazita e sefardita / raccolte da Giuliana Ascoli Vitali-Norsa dell'Adei-Wizo di Padova ; disegni delle Feste di Renzo Luisada
Firenze - La Giuntina, 1987
Testo Monografico

La cucina padana - le principali ricette del triveneto - Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige / a cura di Livio Burato
Zug - Logos, stampa 1998
Testo Monografico

Cucina per chi ha fretta - tutto in meno di 30 minuti / La Cucina italiana
Casale Monferrato - Piemme, 2009
Testo Monografico

La cucina per diabetici - il primo mensile per la tua dieta senza rinunce
Cernusco sul Naviglio - Sprea international, 2012-
Pubblicazione Periodica



Cucina per due - le ricette e i consigli di base per ogni giorno della tua nuova vita a due / (con introduzione di Csaba dalla Zorza)
Milano - Luxury books, c2005
Testo Monografico

Cucina per l'estate - oltre 100 ricette per ogni occasione
Novara - De Agostini
Testo Monografico

La cucina piemontese - ricette, prodotti tipici, vini, formaggi, liquori
Firenze - Bonechi, c2005
Testo Monografico

La cucina piemontese del Settecento - le ricette dei nobili Santa Rosa / a cura di Luigi Botta ; prefazione di Carlo Petrini
Savigliano - Cristoforo Beggiami, 2000
Testo Monografico

Cucina polesana - ricette e racconti tra storia e memoria / a cura di Matteo Peretto e Paolo Rigoni ; fotografie di Cristiano Bulegato
Vicenza - Terra Ferma, 2008
Testo Monografico