Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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I frutti dell'estate / (ricette di Licia Cagnoni, Marco Ceriani, Simone Rugiati)
Milano - Food editore, 2006
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I frutti dell'inverno / (ricette di Licia Cagnoni, Simone Rugiati e Massimiliano Ciccarello)
Milano - Food editore ; Bologna - Poligrafici editoriale, 2006
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Frutti di bosco - ricette d'autore / introduzione di Sue Lawrence
Legnano - Edicart, c1997
Testo Monografico

FungaRicettario - Ricette facili di cucina con i funghi coltivati / testo di Az. Agricola Fungar e Ennio Lazzarini
Rimini - Edizioni General Communication, 2009
Testo Monografico

1- Funghi
Udine ; Trieste - Editoriale FVG, 2006
Incluso in > Il Friuli Venezia Giulia in cucina - ricette tradizionali di ieri e di oggi / consulenza testi Fabiana Romanutti
Testo Monografico



I funghi / (ricette di Simone Rugiati e Licia Cagnoni)
Milano - Food editore ; Bologna - Poligrafici editoriale, 2006
Testo Monografico

I funghi - (il manuale del cercafunghi e delle buone ricette casalinghe)
Milano - Del Drago, 1986
Testo Monografico

Funghi - antipasti, primi, secondi
Milano - Il Giornale ; Terzo - Gribaudo, 2007
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I funghi - conoscerli, prepararli e cucinarli / prefazione di Alberto Capatti ; testi di Miriam Ferrari ; fotografie di Nicoletta Innocenti ; abbinamento vini di Giuseppe Vaccarini ; con 90 ricette di grandi chef
Lodi - Bibliotheca culinaria, 2000
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I funghi - introduzione alla micologia, descrizione, habitat, periodi di crescita, le ricette per cucinarli
Roccafranca - La compagnia della stampa Massetti Rodella, 2013
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I funghi - riconoscerli e cucinarli - 100 varietą di funghi in cucina con oltre 150 ricette
Milano - Mondadori, 2002
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Funghi e contorni - trentacinque ricette per cucinare i funghi, quaranta modi diversi di preparare le verdure, e poi salse e condimenti per pesce e selvaggina
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Editoriale Olimpia, stampa 1995
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Funghi e tartufo - le ricette pił buone
Colognola ai Colli - Demetra, 2002
Testo Monografico

Funghi in tavola - dal bosco al piatto - le ricette del goloso
Milano - Mariotti, 2009
Testo Monografico

I funghi oggi - enciclopedia della cucina
Bergamo - VELAR, 1980
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