Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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I prodotti della nostra terra nelle ricette / suggerite dagli chef e dagli allievi della Scuola alberghiera Ial-Cisl di Aviano e dal Movimento femminile Coldiretti
Pordenone - Sartor, stampa 1986
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Prodotti e piatti tra Livenza e Tagliamento - l'asparago, la trota, il coniglio, il maiale, la pezzata rossa / (a cura di) Giampiero Rorato ; (foto ricette- Fiorello Rossi)
Vittorio Veneto - De Bastiani, 2013
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La professionalita a tavola - la cucina emiliano-romagnola in 100 ricette delle scuole
Bologna - ART, (2008)
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Profumi e sapori di un tempo - 285 ricette tipiche della tradizione popolare bergamasca / a cura di Cristian Bonaldi
(Luogo di pubblicazione non indicato - a cura dell'autore ; Serina - Comune, 2011
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Il profumiere - 207 ricette per fabbricare essenze, tinture, estratti, ecc
Firenze - A. Salani, 1908
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Profumo di pesce - 90 ricette / a cura di Sauro Ciani
Firenze - C. D. & V., c2005
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Profumo di Rinascimento - piatti ispirati alle ricette del gastronomo bolognese Bartolomeo Scappi, cuoco segreto di papa Pio 5. ; Castel del Rio - ristorante Il gallo, 22 maggio 1987 / (idea grafica del menu e consulenza storica Giancarlo Roversi)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1987) (Fontanelice - tip. Fons Elix)
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Pronto Mamma, come si fa - ricette al telefono / a cura di Giuliana Tavani
Rimini - Panozzo, 1991
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Pronto Mamma, come si fa - ricette di dolci al telefono / a cura di Giuliana Tavani
Rimini - Panozzo, 1993
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Pronto Mamma, come si fa - ricette di frutta e verdure al telefono / a cura di Giuliana Tavani
Rimini - Panozzo, 1991
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Pronto Mamma, come si fa - ricette di pesce al telefono / a cura di Giuliana Tavani
Rimini - Panozzo, 1990
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Il Prosciutto a tavola / (Ricette raccolte a cura del Consorzio del prosciutto tipico di Modena ; con la collaborazione della dott. ssa Annamaria Fini
Bologna - Arti grafiche Tamari, (19..
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Prosciutto di Parma - gustose ricette firmate da ALMA La scuola internazionale di cucina italiana = delicious recipes by Alma La scuola internazionale di Cucina italiana
Parma - Battei, 2009
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Prosciutto di San Daniele DOP - 30 ricette per reinventare un classico / fotografie di Ennio Calice
Milano - Guido Tommasi, 2010
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La prova del cuoco - 190 ricette selezionate da Antonella Clerici / a cura di Carlo Raspolini e Gustavo Verde ; disegni di Giuliana Serano
Roma - Rai Eri, c2001
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