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seguito CULINARIA [pagina inizio voce] Azzolina Pupella, Eufemia La cucina siciliana - pane e pizze, antipasti, primi, salse, secondi piatti di carne e di pesce, dolci / Eufemia Azzolina Pupella ; fotografie di Pier Silvio Ongaro Firenze - Bonechi, ©2000 Testo Monografico Babbi Cappelletti, Liliana Civilta della tavola contadina in Romagna / Liliana Babbi Cappelletti ; illustrazioni di Cesare Dattena Milano - Idealibri, 1993 Testo Monografico Bacchella, Adriano Polenta e ciaspole - 100 ricette di montagna / fotografie- Adriano Bacchella, testi- Gabriele Isaia Scarmagno - Priuli & Verlucca, 2011 Testo Monografico Bacchi, Cristina La tradizione culinaria a Celleno Vecchio / Cristina Bacchi, Irena Mancini Celleno - Comune di Celleno, (2007 ) Testo Monografico Badiali, Federica Cucina medioevale italiana - settanta ricette di sei secoli fa proposte nella versione originale e nell'interpretazione moderna / Federica Badiali Bologna - Stupor mundi, (1999) Testo Monografico Badii, Michela Cibo in festa fra tradizione e trasformazioni - pratiche e rappresentazioni alimentari in un contesto mezzadrile / Michela Badii Milano - Angeli, 2010 Testo Monografico Bagnasco, Renzo A tavola - Insolite ricette liguri di ieri e di oggi / Renzo Bagnasco, Nada Boccalatte ; appendice di Vito Elio Petrucci Genova - Sagep, (1995) Testo Monografico Bagnasco, Renzo La cucina ligure - piatti di ieri, ricette di oggi - 335 ricette - consigli e curiosità sulla tradizionale cucina ligure / Renzo Bagnasco , Nada Boccalatte Bagnasco Genova - Sagep ; Il secolo XIX, (1999) Testo Monografico Bagnoli, Giuliano La cucina reggiana nella tradizione contadina / Giuliano Bagnoli Finale Emilia - CDL Testo Monografico Bagnulo, Antonio (sec. 20.) Qualcosa per mangiare meglio / Antonio Bagnulo Roma - Leti, 1978 Testo Monografico Bagordo, Francesco Cucina per single esigenti - 414 ricette / Francesco Bagordo Bologna - Calderini, 1999 Testo Monografico Balbiani, Riccardo Natale a tavola ieri e oggi / (Riccardo Balbiani ; Accademia italiana dellla cucina, Delegazione di Lecco Lecco - Editoria grafica Colombo, 2000 Incluso in > Appunti / Accademia italiana della cucina, Delegazione di Lecco Testo Monografico Baldassari Montevecchi, Bitta La buona cucina di Emilia-Romagna - le autentiche, antiche ricette di casa / Bitta Baldassari Montevecchi Milano - Angeli, c1980 Testo Monografico Baldassari, Armando Ricette di Lunigiana - e altre storie di cucina romana e di vino / Armando Baldassari, Enrico Calzolari, Gabriella Molli Ortonovo - Lunae Edizioni, 2012 Testo Monografico Balducchi, Paola Eros a tavola - guida ragionata alla cucina afrodisiaca con 180 ricette per tutti i sensi / Paola Balducchi, Paola Celli Firenze - Olimpia, ©1998 Testo Monografico