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seguito CULINARIA [pagina inizio voce] Bertoluzza, Aldo Cucina trentina del Settecento - 195 ricette tipiche trentine - il primo studio completo sulla cucina trentina - De coquina, volume secondo / Aldo Bertoluzza Trento - U.C.T., 1990 Testo Monografico Bertoluzza, Aldo De coquina - cucina di vescovi principi, cucina di popolo nel Principato di Trento - 193 ricette trascritte e illustrate da un prezioso manoscritto del Cinquecento, 186 antiche incisioni con riproduzione degli arnesi di cucina, 145 citazioni da antichi canti carnascialeschi / Aldo Bertoluzza Trento - U.C.T., 1988 Testo Monografico Bertoluzza, Aldo Il Rinascimento in cucina Trento - Dossi, 1975 Testo Monografico Bertoluzza, Aldo Storia e tradizione della cucina tipica trentina / Aldo Bertoluzza Trento - A cura dell'Azienda autonoma di turismo e del Centro di studi turistici, 1970 Testo Monografico Bertozzi, Alice Cucina dell'Emilia Romagna - ricettario / Alice Bertozzi Firenze (etc. - Giunti Demetra, c2006 Testo Monografico Bessone, Francesco Le fiere di Settimo Torinese - laudatio pronunciata il 20 novembre in apertura della 11. Dieta ordinaria della Magnifica consorteria dei Gamberai - in appendice- Ricettario della cucina delle fiere Settimo Torinese - SES L'eco ; Settimo Torinese - Associazione Pro loco, 1977 Testo Monografico Bettini, Paola Antiossidanti - ricettario del benessere contro i radicali liberi / Paola Bettini ; ricette a cura di Carla Marchetti Firenze (etc.) - Giunti Demetra, 2007 Testo Monografico Betto, Guglielmo Maria Storie di erbe e di come ho imparato a conoscerle con alcune ricette di cucina e raccomandazioni sul loro uso medicamentoso nonché sul miglior profitto da trarne in giardino / di Guglielmo M. Betto Bologna - Edagricole, 1982 Testo Monografico Bettonica, Luis Cucina alla spagnola - 300 ricette illustrate a colori / a cura di Luis Bettonica Milano - A. Mondadori, 1981 Testo Monografico Bevilacqua Calzolari, Silvana La cucina delle monache / Silvana Bevilacqua Calzolari Roma - Lucarini, 1986 Testo Monografico Bevilacqua Calzolari, Silvana Fast food mediterraneo / Silvana Bevilacqua Calzolari Roma - Lucarini, 1987 Testo Monografico Bevilacqua Calzolari, Silvana L' olio d'oliva / Silvana Bevilacqua Calzolari Roma - Lucarini, 1986 Testo Monografico Bevilacqua Calzolari, Silvana Le ricette contadine / Silvana Bevilacqua Calzolari Roma - Lucarini, ©1987 Testo Monografico Bevilacqua Calzolari, Silvana L' uomo in cucina / Silvana Bevilacqua Calzolari Roma - Lucarini, 1989 Testo Monografico Bevilacqua Zambusi, Matilde Di necessità virtù - desideri per tutte le stagioni - piatti unici per ogni mese / Matilde Bevilacqua Zambusi ; presentazione di Mauro Mancia ; introduzione di Giovanni Capnist Cittadella - Biblos, 1993 Testo Monografico