Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito CULINARIA [pagina inizio voce]

Bockenheym, Giovanni
La cucina di papa Martino 5. / Giovanni Bockenheym ; a cura di Giovanna Bonardi
Milano - A. Mondadori, 1995
Testo Monografico

Bocuse, Paul
La cucina del mercato - in omaggio a Alfred Guérot / Paul Bocuse
Milano - G. Tommasi, 2010
Testo Monografico

Bocuse, Paul
La nuova cucina - in omaggio a Alfred Guerot / Paul Bocuse ; ed. italiana a cura di Elena Spagnol
Milano - Rizzoli, 1976
Testo Monografico

Bocuse, Paul
La nuova cucina - in omaggio ad Alfred Guérot / Paul Bocuse ; edizione italiana a cura di Elena Spagnol ; traduzione di Ugo Bellotto
Milano - Biblioteca universale Rizzoli, 1987
Testo Monografico

Bode-Kirchhoff, Dörte
Indagine sull'identità culinaria di Brema per la pianificazione di un nuovo ristorante territoriale in città / di Dörte Bode-Kirchhoff
Incluso in > Turismo e gastronomia - progetti e spunti operativi / a cura di Erica Croce e Giovanni Perri
Testo a stampa



Boemo, Antonio
Non ne potevo più di mangiare ogni giorno pasta con l'olio - 50 ricette in bianco / Antonio Boemo
Monfalcone - Edizioni della Laguna, 1998
Testo Monografico

Bolasco, Marco
Cronache golose - vite e storie di cuochi italiani / (di Marco Bolasco e Marco Trabucco ; prefazione di Alessandro Baricco) ; con il contributo di Sergio Bolasco, Eugenio Signoroni
Bra - Slow food, 2011
Testo Monografico

Bolesina, Lorena
Bambini a tavola - come cucinare piatti speciali per i nostri figli / Lorena Bolesina
Milano - La spiga, (199.
Testo Monografico

Bolkan, Florinda
Vi invito a tavola con le mie ricette preferite / Florinda Bolkan
Milano - A. Mondadori, 1992
Testo Monografico

Bollo, Patrizia
Giochiamo in cucina - esperimenti, giochi, ricette per imparare a cavarsela in cucina / Patrizia Bollo
Milano - Salani, 2011
Testo Monografico



Bolognesi, Gianfranco
La cucina dei sapori - 300 nuove ricette nella tradizione di Pellegrino Artusi / Gianfranco Bolognesi ; a cura di Marco Cavallucci
Milano - Sperling & Kupfer, 1994
Testo Monografico

Bolognesi, Gianfranco
La cucina dei sapori - 81 nuove ricette nella tradizione di Pellegrino Artusi / Gianfranco Bolognesi
Milano - A. Mondadori, 1995
Testo Monografico

Bolognesi, Gianfranco
L' universo nel piatto 2 - cento ricette e cento vini da vedere e da gustare / Gianfranco Bolognesi ; fotografie di Franco Fontana
Bologna - Grafis, 1993
Testo Monografico

Bolìvar Aròstegui, Natalia
La cucina a Cuba - la storia e le ricette / N. Bolìvar Aròstegui, G. Jimenez Soler, D. Torres Delgado
Roma - Manifestolibri, 1996
Testo Monografico

Bon, Claire
Ricette vegetariane per una vita migliore / Claire Bon ; traduzione dal francese
Milano - Prosveta, stampa 1991
Testo Monografico