Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito LATTE [pagina inizio voce]

Satta, Ernesto
Depurazione del latte con acqua ossigenata elettrolitica a 130 volumi / Ernesto Satta
Firenze - Vallecchi, 1942
Testo Monografico

Savani, Giorgio
Approvigionamento del latte in provincia di Modena in rapporto al Regolamento (R. D. 9 maggio 1929 n. 994) sull'igiene del latte destinato al consumo diretto
Cremona - Stab. Tip. Soc. Edit. "Cremona Nuova", 1933
Testo Monografico

Savazzini, Giovanni
Come si lavora il latte - (alcuni consigli di caseificio razionale) - pubblicato in occasione della 1. Mostra del caseificio ossolano in Domodossola, 9-10-11 ottobre 1913 / Giovanni Savazzini
Domodossola - La cartografica, 1913
Testo Monografico

Savini, Elia
Analisi del latte e dei latticini / Elia Savini
Milano - Ulrico Hoepli, 1946
Testo Monografico

Savini, Elia
Caseificio - il latte e la sua produzione / Elia Savini
Milano - U. Hoepli, 1946
Testo Monografico



Savini, Elia
Caseificio - il latte e la sua produzione / Elia Savini
Milano - U. Hoepli, 1942
Testo Monografico

Savini, Elia
4- Chimica ed analisi del latte e dei latticini - latte, modificazioni industriali del latte ... / Elia Savini
Milano - U. Hoepli, 1927
Incluso in > Enciclopedia del caseificio
Testo Monografico

Savini, Elia
Chimica ed analisi del latte e dei latticini - latte, modificazioni industriali del latte, crema, burro, formaggio, sottoprodotti / Elia Savini
Milano - U. Hoepli, 1927
Testo Monografico

Savini, Elia
La Finlandia e la sua produzione lattiera / Elia Savini
Lodi - Tip. La moderna, 1940
Testo Monografico

Savini, Elia
L' Istituto sperimentale di caseificio di Lodi - origine, organizzazione, attivitą
Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1934
Testo Monografico



Savini, Elia
Nozioni di Chimica generale ed applicata all'analisi del latte e dei latticini
Lodi - Tip. Sociale Lodigiana, 1923
Testo Monografico

Savini, Elia
Nozioni di Chimica generale ed applicata all'analisi del latte e dei latticini
Lodi - Tip. Sociale Lodigiana, 1923
Testo Monografico

Savini, Elia
L' ottavo congresso mondiale del latte e il caseificio inglese - impressioni e note / del dott. Elia Savini
Lodi - Tip. Wilmant, (1929)
Testo Monografico

Savona, Alessandro
Caffe d'orzo, latte di mandorla e selz / Alessandro Savona ; prefazione di Giacomo Cacciatore
Palermo - Novantacento, 2013
Testo Monografico

Scaccabarozzi, Licia Maria
Aspetti fenotipici e genetici di Prototheca zopfii in allevamenti di bovine da latte - tesi di dottorato di ricerca / Licia Maria Scaccabarozzi ; tutor- Paolo Moroni ; coordinatore del dottorato- Claudio Genchi
(Milano, 2009)
Testo Monografico