Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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L' Italia enologica - rassegna dell'industria e del commercio dei vini - organo del circolo enofilo italiano Roma - s. n. 1887-1897 Pubblicazione Periodica L' Italia enologica e olearia - rassegna della industria e del commercio dei vini e degli olii - organo del circolo enofilo italiano Roma - Dante Alighieri 1898-1915 Pubblicazione Periodica Relazione dei lavori eseguiti nel laboratorio chimico della R. stazione enologica sperimentale d'Asti diretta dall'ing. Ermenegildo Rotondi - anno 1878 Asti - Tip. Vinassa 1879 Testo Monografico Ricettario tascabile - cenni e formule terapeutiche / dei professori Albert ... (ed altri.) ; raccolti dal Dr. Teodoro Wiethe ; versione dei dottori G. Mya e B. Silva ; con prefazione del prof. C. Bozzolo Torino - Loescher 1888 Testo Monografico Albasio Luigi E. In vino veritas - dramma in due atti con prefazione di Pietro Gori Buenos Aires - Mammolino 1899 Testo Monografico Artusi Pellegrino La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi Firenze ; Milano - Giunti 2011 Testo Monografico Bottalico Giuseppe Il latte e le sue falsificazioni / Giuseppe Bottalico Bari - Gissi e Avellino 1890 Testo Monografico Delor F. I cani da ferma italiani ed esteri / di F. Delor (Max) . Le malattie dei cani - esposte in ordine alfabetico ed alla portata di tutti con una copiosa raccolta di ricette / da un veterinario pratico Milano - Dumolard 1886 Testo Monografico Dubini Angelo La cucina degli stomachi deboli ossia Pochi piatti non comuni semplici economici e di facile digestione - con alcune norme relative al buon governo delle vie digerenti / (Angelo Dubini Milano - Bernardoni 1874 Testo Monografico Figuier Louis Guillaume (1819-1894) Il vino e la birra - l'alcool le distillazioni l'aceto / Luigi Figuier Brescia - AEB 1982 Testo Monografico Frola Vincenzo Della seta e del vino - conversazioni popolari / del maestro Vincenzo Frola Torino - Collegio degli Artigianelli 1874 Testo Monografico Gandini Luigi Alberto Tavola cantina e cucina della Corte di Ferrara nel Quattrocento - saggio storico / Luigi Alberto Gandini Modena - Soc. Tipografia Modenese 1889 Testo Monografico Giovanni Pietro (vescovo di Biella) Un cenno enologico del Vescovo di Biella a pro de' suoi diocesani Biella - tip. G. Amosso 1859 Testo Monografico Guerrini Olindo La tavola e la cucina nei secoli 14. e 15. - conferenza tenuta all'Esposizione di Torino il 21 giugno 1884 / Lorenzo Stecchetti (dott. O. Guerrini) Firenze - G. Barbera 1884 Testo Monografico Losana Giovanni Pietro La crittogama spacciata - appendice del vescovo di Biella al suo Cenno enologico Biella - Tip. G. Amosso 1861 Testo Monografico |
