Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Zanelli Antonio Sull'allevamento dei grossi colombi da carne / note di Antonio e Lorenzo Zanelli Roma - Tip. Eredi Botta 1884 Incluso in > Annali di agricoltura / Ministero dell'Interno Testo Monografico Almanacco gastronomico - ricette meditazioni facezie storielle culinarie ecc. / Jarro Firenze - G. Bemporad 1912- Pubblicazione Periodica L' Italia enologica e olearia - rassegna della industria e del commercio dei vini e degli olii - organo del circolo enofilo italiano Roma - Dante Alighieri 1898-1915 Pubblicazione Periodica Memoria al popolo e al governo sul pane Fruges - giudizi della stampa relazioni tecniche referendi Genova - STab. tip. del successo 1917 Testo Monografico Ricettario e cognizioni utili per l'industria e per la casa - fascicolo primo Firenze - Salani 1917 Testo Monografico Belluomini Giuseppe Ricettario pratico di metallurgia - raccolta di cognizioni utili ed indispensabili dedicate agli studiosi ed agli operai meccanici... / pubblicata per cura di Giuseppe Belluomini Milano - U. Hoepli 1905 Testo Monografico Borgarello Ernesto Il gastronomo moderno - vademecum ad uso degli albergatori cuochi segretari e personale d'albergo - corredato da 250 menus originali e moderni e da un dizionario di cucina contenente oltre 4000 traduzioni ed annotazioni sul significato e l'etimologia dei termini piu in uso nel gergo di cucina francese / E. Borgarello Milano - U. Hoepli 1904 Testo Monografico Chiari Eduardo Ricettario clinico-terapeutico veterinario - estratto dalla Guida pratica del veterinario dello stesso autore / Eduardo Chiari Torino - Unione Tipografico-Editrice 1904 Testo Monografico Ciocca Giuseppe Gelati dolci freddi rinfreschi bibite refrigeranti conserve e composte di frutta e l'arte di ben presentarli / G. Ciocca ; prefazione di A. Pettini Milano - Hoepli 1913 Testo Monografico Craveri Calisto Formolario delle specialita medicinali straniere ed italiane piu diffuse - 1600 ricette numerose formole di soluzioni per uso ipodermico e di preparazioni profumo-farmaceutiche / C. Craveri Milano - Hoepli 1915 Testo Monografico D'Arval Carillo Il latte nella produzione e nell'igiene dell'alimentazione / Carillo D'Arval Milano - Vallardi 1910 Testo Monografico Del Nero Giovanni Il vino e la sua lavorazione / Giovanni Del Nero Milano - A. Vallardi stampa 1917 Testo Monografico Ercolani Giovanni Il pane e la panificazione / Giovanni Ercolani Milano - Hoepli 1908 Testo Monografico Fascetti Giuseppe Caseificio - storia sviluppo scienza del latte ... / Giuseppe Fascetti Milano - Hoepli 1918 Testo Monografico Giudici Oscarre Ricettario per le industrie tessili ed affini / Oscarre Giudici Milano - U. Hoepli 1907 Testo Monografico |
