Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 1980-1983 [inizio anno] Maffioli Giuseppe (1925-1985) La cucina trevigiana / Giuseppe Maffioli Padova - F. Muzzio 1983 Testo Monografico Merton Thomas Il pane nel deserto / Thomas Merton Milano - Massimo 1983 Testo Monografico Merton Thomas Il pane vivo / Thomas Merton Milano - Massimo 1983 Testo Monografico Morini Gianluigi A tavola al San Domenico / Gianluigi Morini ; ricette a cura di Valentino Marcattilii ; fotografie di Johann Willsberger ; coordinamento di Dario Raspanti Milano - Rizzoli 1982 Testo Monografico Nada Patrone Anna Maria Il cibo del ricco ed il cibo del povero - contributo alla storia qualitativa dell'alimentazione - l'area pedemontana negli ultimi secoli del Medio Evo / Anna Maria Nada Patrone Torino - Centro studi piemontesi 1981 Testo Monografico Padovan Rachele La cucina ampezzana / Rachele Padovan ; presentazione di Neri Pozza ; disegni di Mariuccia Buscicchio Padova - F. Muzzio c1981 Testo Monografico Pampaloni Geno Buono come il pane e altre memorie di giovinezza e di morte - (un amico una canina un cane una gattina una compagna di timidezza) / Geno Pampaloni Milano - All'insegna del pesce d'oro 1983 Testo Monografico Perna Bozzi Ottorina La Lombardia in cucina - storia e ricette di piatti tradizionali lombardi / di Ottorina Perna Bozzi Firenze - Giunti-Martello c1982 Testo Monografico Piumini Roberto C'era un bambino profumato di latte / Roberto Piumini ; illustrazioni di Anna Curti Milano - A. Mondadori 1980 Testo Monografico Plozner Lisio L' uva e il vino - Friuli-Venezia Giulia Trentino-Alto Adige Veneto / fotografie di Lisio Plozner ; testi di Piero Pittaro Udine - Magnus 1982 Testo Monografico Preti Giulio (1911-1972) In principio era la carne - saggi filosofici inediti - 1948-1970 / Giulio Preti ; a cura di Mario Dal Pra Milano - F. Angeli 1983 Testo Monografico Rotini Orfeo Turno Malattie e difetti del vino / Orfeo Turno Rotini Roma - REDA 1980 Testo Monografico Salza Prina Ricotti Eugenia L' arte del convito nella Roma antica - con 90 ricette / Eugenia Salza Prina Ricotti Roma - L'Erma di Bretschneider 1983 Testo Monografico Santini Aldo Cucina toscana - delitti e castighi / Aldo Santini Livorno - Belforte editore libraio 1983 Testo Monografico Scala Delia Il cibo dei grandi / Delia Scala Sylvia Sodi Milano - Club del libro stampa 1982 Testo Monografico