Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 1994-1996 [inizio anno] Pedrotti Walter Cucina dell'India - sapori mistici millenari / Walter Pedrotti Bussolengo - La casa verde 1996 Testo Monografico Perotti Simone Zenzero e nuvole - manuale di nomadismo gastronomico e letterario - racconti e ricette per il prossimo millennio / Simone Perotti Roma (etc.) - Theoria 1995 Testo Monografico Piumini Roberto Denis del pane / Roberto Piumini ; illustrazioni di Piero Ventura Trieste - Einaudi ragazzi 1994 Testo Monografico Praz Mario La carne la morte e il diavolo nella letteratura romantica / Mario Praz ; introduzione di Paola Colaiacomo ; con un saggio di Francesco Orlando Firenze - Sansoni 1996 Testo Monografico Sabban Françoise A tavola nel Rinascimento - con 90 ricette della cucina italiana / Françoise Sabban Silvano Serventi Roma etc. - Laterza 1996 Testo Monografico Sacerdoti Mira Cucina ebraica in Italia / Mira Sacerdoti ; a cura di Rita Erlich Casale Monferrato - Piemme 1994 Testo Monografico Sancandido Erica Vecchio & nuovo - oltre 300 consigli pratici su casa cucina bellezza verde e tradizioni / Erica Sancandido ; illustrazioni di Laura Antonino Cinisello Balsamo - San Paolo 1996 Testo Monografico Santacroce Claudio Il formaggio "Toma di Lanzo" - note storiche / Claudio Santacroce Lanzo Torinese - Società storica delle Valli di Lanzo Torinese 1994 Testo Monografico Scardigli Marco La golosa erudizione - aforismi e aneddoti citazioni e riflessioni da spendere a tavola e in cucina / Marco Scardigli Pavia - LIBER Internazionale 1994 Testo Monografico Sciascia Leonardo Il mare colore del vino / Leonardo Sciascia Milano - Adelphi (1996) Testo Monografico Sicheri Giuseppe Il vino spumante - metodi di spumantizzazione zone e vitigni idonei vini spumanti D.O.C. e D.O.C.G. / Giuseppe Sicheri Milano - U. Hoepli 1995 Testo Monografico Silone Ignazio Vino e pane / Ignazio Silone Milano - A. Mondadori 1996 Testo Monografico Sorcinelli Paolo Gli italiani e il cibo - appetiti digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere / Paolo Sorcinelli Bologna - CLUEB 1995 Testo Monografico Steinberg Edward Sorì San Lorenzo - Angelo Gaja e la nascita di un grande vino / Edward Steinberg ; prefazione di Gina Lagorio ; traduzione di Nicoletta Mosca in collaborazione con Simona Vescovi Bra - Slow food 1996 Testo Monografico This Hervé Rivelazioni gastronomiche / Hervé This Milano - Jaca book 1996 Testo Monografico