Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 1997-1999 [inizio anno] Indipendenze - alcool e cibo farmaci e droghe comportamenti di rischio e d'azzardo - le relazioni di dipendenza / a cura di Paolo Rigliano ; autori T. Alberti ... ed altri. Torino - Edizioni Gruppo Abele 1998 Testo Monografico Itinerari della buona tavola - annuario dell'Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina stampa 1966- Pubblicazione Periodica Il latte non esce dalle corna / (pubblicazione curata da Carla Clerici Bajma Torino - Piemonte in bancarella stampa 1997 Testo Monografico Linee guida per la messa a punto di sistemi di qualità nelle aziende enologiche / C. Peri ... ed altri. Pinerolo - Chiriotti 1997 Testo Monografico Marcare il pane decorare il burro- gesti e stampi nella vita quotidiana- grafismi e simbolismi nelle Alpi occidentali / a cura di Jacques Chatelain ; con la collaborazione di Gherardo Priuli Ivrea - Priuli & Verlucca 1998 Testo Monografico Mombercelli - i primi mille anni di un paese in cui il pane si chiama vino / a cura dell'Istituto per la storia della resistenza e della società contemporanea in provincia di Asti Mombercelli - Comune stampa 1999 Testo Monografico Noci di cola vino di palma - letteratura dell'Africa subsahariana in un'ottica interculturale / Luciana Bottegal ... ed altri. ; prefazione di Maria Antonietta Saracino Milano - Cres ; Roma - Lavoro 1997 Testo Monografico Offerta speciale - ricettario di poesia internazionale - semestrale di poesia multimediale Torino - Carla Bertola 1988) Pubblicazione Periodica Pasticceria internazionale - confetteria gelateria gastronomia Pinerolo - Chiriotti 1978- Pubblicazione Periodica Quaderni del corso di specializzazione in viticoltura ed enologia / Facoltà di scienze agrarie Università di Torino Torino - s. n. 1977-1981 Pubblicazione Periodica Ricette dal sud del mondo Torino - Sonda 1997 Testo Monografico Ricette di osterie di Cuneo e delle sue valli / a cura di Elma Schena Adriano Ravera Bra (CN) - Slow food ©1999 Testo Monografico Ricette di osterie e ristoranti del Monferrato / a cura di Paola Gho e Giovanni Ruffa Bra - Slow Food c1997 Testo Monografico Ristoranti d'Italia ... / Accademia italiana della cucina Milano - A. Mondadori 1999-2001 Pubblicazione Periodica Tecnica dell'abbinamento cibo-vino Milano - AIS Associazione italiana sommeliers 1998 Testo Monografico