Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 1997-1999 [inizio anno] La terra carne- dialogando con Massimo Mila / a cura di Gaudenzio Nazario ; a cura di Franco Vaccaneo Milano - Electa 1999 Testo Monografico Tra ij brich e el Po - la cucina di un'epoca / a cura di Marisa e Manuel Torello (ed altri - s.n.) stampa 1997 (Marene - Litostampa Mario Astegiano) Testo Monografico Verde oggi - mensile di natura gastronomia e turismo Milano - Rizzoli 1998-2003 Pubblicazione Periodica Il vino - scelta acquisto conservazione e degustazione - manuale del sommelier / Antonio Calò ... ed altri. Siena - Enoteca italiana ; Firenze - Giunti 1999 Testo Monografico Vino e pane - lavoro e vita contadina nel Museo Bersano / a cura di Gian Luigi Bravo ; contributi di Laura Bonato ... (ed altri.) Asti - Provincia 1999 Testo Monografico Abad Faciolince Héctor Trattato di culinaria per donne tristi / Héctor Abad Faciolince ; traduzione di Eleonora Mogavero Palermo - Sellerio 1997 Testo Monografico Acanfora Massimo Pappamondo 2000 - guida ai ristoranti stranieri di Milano - la cucina straniera a Milano ... oltre 600 indirizzi golosi per scoprire sotto casa i sapori del mondo / (Massimo Acanfora Francesca Calegari Piacenza - Berti (1999 Testo Monografico Amado Jorge La cucina di Bahia ovvero Il libro di cucina di Pedro Archanjo e Le merende di dona Flor / Jorge Amado e Paloma Jorge Amado ; a cura di Daniela Ferioli Torino - Einaudi 1998 Testo Monografico Arona Danilo Nuova guida al fantacinema - la maschera la carne il contagio / Danilo Arona Bologna - Editrice PuntoZero 1997 Testo Monografico Barberousse Michel Formaggi di Francia - 180 specialità da conoscere / Michel Barberousse e Catherine Payen Bra - Slow food ©1999 Testo Monografico Biganzoli Ilaria Oriente in tavola - 120 ricette esotiche per una cucina sana e naturale / Ilaria Biganzoli Maurizio Corazza Testo Monografico Brun Lina Torino - monumenti gastronomia storia e... fantasia / Lina Brun Carla Parsani Motti Torino - Daniela Piazza Editore (1997 Testo Monografico Bunge Gabriel Vino dei draghi e pane degli angeli - l'insegnamento di Evagrio Pontico sull'ira e la mitezza / Gabriel Bunge Magnano - Qiqajon 1999 Testo Monografico Cagliero Roberto Sangue antico di Piemonte - storia e storie di vigne e di vino / Roberto e Stefano Cagliero Domenico Leone Ivrea - Priuli & Verlucca 1998 Testo Monografico Calussi Gioia Sapori de Dalmazia - ricette aromi e tradizioni / Gioia Calussi Trieste - Mgs press 1997 Testo Monografico