Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Carretta Roberto La cucina delle fiabe - fate streghe ed elfi ai fornelli / Roberto Carretta Torino - Il leone verde (2002) Testo Monografico Cavalcanti Ippolito (duca di Buonvicino) Cucina teorico-pratica / Ippolito Cavalcanti ; a cura di Jeremy Parzen ; con una scelta di ricette per la tavola moderna a cura di Stefania Barzini Milano - G. Tommasi 2002 Testo Monografico Chef Kumalé Cucine africane / di Chef Kumalé Casale Monferrato (AL) - Sonda 2002 Testo Monografico Chicco Vitzizzai Elisabetta La cucina golosa di Madame Bovary - le ricette del tempo di Flaubert / Elisabetta Chicco Vitzizzai Torino - Il leone verde (2002 Testo Monografico Chilà Federica Il castello che non c'è - l'immagine del ricetto di Candelo tra suggestioni romantiche e ipotesi di riutilizzo / Federica Chilà ; prefazioni di Germana Gandino Battista Saiu e Gilberto Pichetto Fratin Biella - Su Nuraghe stampa 2001 Testo Monografico Colombo Luca Fame - produzione di cibo e sovranita alimentare / Luca Colombo ; con contributi di Andrea Ferrante e Giampietro Pizzo Milano - Jaca Book 2002 Testo Monografico Comencini Eugenio All'enoteca del roero - una finestra sulle colline del vino / Eugenio Comencini Davide Palluda Luigi Sugliano Piobesi d'Alba - Sorì stampa 2001 Testo Monografico Convegno Macrobiotica e scienza (6. ; 2001 ; Monastir) Convegno Macrobiotica e scienza sul tema cibo ambiente salute - Monastir-Tunisia 4-5-6-7-8-9-10 novembre 2001 Tolentino - Un punto macrobiotico 2001 Testo Monografico Corrado Vincenzo (1734-1836) Del cibo pitagorico ovvero erbaceo per uso de' nobili e de' letterati / opera meccanica dell'oritano Vincenzo Corrado ; seguito dal Trattato delle patate per uso di cibo opera del medesimo autore ; con una introduzione di Tullio Gregory e una nota alle illustrazioni di Francesco Abbate Roma - Donzelli 2001 Testo Monografico Costanzo Paola Cucina vegetariana dal sud del mondo / di Paola Costanzo e Marinella Correggia Torino - Sonda 2002 Testo Monografico De Bernart Ettore Alimentazione e agriturismo - il cibo tra scienza e tradizione / Ettore de Bernart Bologna - Edagricole 2002 Testo Monografico Debernardi Barbara Storie di donne e di cucina - il cibo in Valle di Susa / Barbara Debernardi ; disegni di Francesco Mottura Sant'Ambrogio (Torino) - Susalibri stampa 2002 Testo Monografico Di Corato Davide Guida ai salumi italiani - alla scoperta dei prodotti e delle ricette della nostra tradizione / Davide Di Corato Rimini - Idealibri 2001 Testo Monografico Dumas Alexandre (père) Grande dizionario di cucina / Alexandre Dumas ; a cura di Augusta Scacchi Como (etc.) - Ibis 2002 Testo Monografico Ehlert Trude Cucina medioevale / Trude Ehlert Milano - Guido Tommasi 2002 Testo Monografico |
