Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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La cucina italiana - tartufo Casale Monferrato - Edizione Piemme c2004 Testo Monografico 2- Cucine pasti convivialità Torino - UTET (2004) Incluso in > Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari Francoise Sabban Testo Monografico Enciclopedia del vino Milano - Boroli 2004 Testo Monografico Enciclopedia della cucina mediterranea - per cucinare con fantasia / (testo- Rosalba Gioffrè ... ed altri. Milano - Mondadori 2004 Testo Monografico Formaggi - scoprirli conoscerli assaporarli / Fiona Beckett ; fotografie di David Munns Milano - Luxury books c2003 Testo Monografico Guida al vino quotidiano Bra - Slow food (1992)- Pubblicazione Periodica Guida alle citta del vino ... / Jancis Robinson Fabio Piccoli Siena - Ci.Vin (2004)- Pubblicazione Periodica Guida dei vini italiani ... - per scegliere i vini più piacevoli - il metodo per valutare la piacevolezza-fruttosità di qualsiasi vino / Luca Maroni Roma - Lm 1997-2007 Pubblicazione Periodica L' Italia del bere del Gambero rosso - enoteche wine bar e ristoranti dove il vino è protagonista Roma - Gambero rosso stampa 2004 Testo Monografico L' Italia della pasta Milano - TCI (2003 Testo Monografico Gli itinerari Milano - Touring club italiano c2004 Incluso in > Turismo del vino in Italia / (curatore Francesco Soletti) Testo Monografico Itinerari della buona tavola - annuario dell'Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina stampa 1966- Pubblicazione Periodica Langhe Monferrato e Roero - guida completa - vino arte gastronomia storia Firenze °etc. - Giunti 2004 Testo Monografico 1- Microbiologia del vino e vinificazioni Bologna - Edagricole (2003 Incluso in > Trattato di enologia / P. Ribereau-Gayon ... °ed altri. Testo Monografico Nutrirsi con (l')arte- cibo e civiltà gusti e tabù simboli e banchetti / (a cura) di Giovanna Barbero Cerrina (Monferrato) - Verso l'arte (2004) Testo Monografico |
