Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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This Hervé I segreti della pentola - guida di gastronomia molecolare / Hervé This Milano - Jaca book 2003 Testo Monografico Touring club italiano Guida gastronomica d'Italia / Touring club italiano Milano - Touring club italiano (2003) Testo Monografico Touring club italiano I menu del porto - luoghi d'elezione della cucina marinara locale / Touring club italiano ; in collaborazione con- Ministero delle politiche agricole e forestali Dipartimento delle politiche di mercato Direzione generale per la pesca e l'acquacoltura Milano - TCI (2003) Testo Monografico Trotter Charlie Crudo / Charlie Trotter Roxanne Klein ; fotografie di Tim Turner ; note sul vino di Jason Smith Lodi - Bibliotheca Culinaria 2004 Testo Monografico Tumminello Enzo Ciak per due - ricette d'amore al cinema / Enzo Tumminello Torino - Il leone verde (2004) Testo Monografico Valpiana Tiziana Le ricette per l'alimentazione naturale del bambino / Tiziana Valpiana Matilde Parona Novara - Red 2003 Testo Monografico Virno Paolo Quando il verbo si fa carne - linguaggio e natura umana / Paolo Virno ; postfazione di Daniele Gambarara Torino - Bollati Boringhieri 2003 Testo Monografico Zach Natan L' omino nel pane e altre storie / Natan Zach ; traduzione dall'ebraico di Elena Loewenthal ; disegni originali di Avner Katz Roma - Donzelli °2003 Testo Monografico Zavanone Alfredo Sua Maestà il riso - storia tradizioni virtù salutari usi culinari e curiosità - 138 ricette di grandi Chef storiche e tradizionali / Alfredo Zavanone ; presentazione di Giancarlo Roversi ; introduzione di Paolo Viana ; ricerche storiche a cura di Ines Roscio Pavia Bologna - Atesa Editrice (2004) Testo Monografico Almanacco gastronomico - ricette meditazioni facezie storielle culinarie ecc. / Jarro Firenze - G. Bemporad 1912- Pubblicazione Periodica L' amore il vino la morte - epigrammi dall'antologia palatina / a cura di Milo De Angelis Milano - ES (2005) Testo Monografico Andare per cantine - la guida di riferimento per acquistare il vino più genuino / Campagna amica ; Terranostra Novara - Istituto geografico De Agostini (2006)- Pubblicazione Periodica Annuario dell'alimentazione e delle attività ricettive Torino - s. n. 1978 - Pubblicazione Periodica L' Apollo buongustaio - almanacco gastronomico per l'anno .. Roma - Dell'Arco stampa 1972- Pubblicazione Periodica Banchetto alla corte del duca di Savoia - le ricette di maitre Chiquart cuoco di Amedeo 8. / a cura di Barbara Garofani e Ugo Gherner Torino - Fondazione Torino Musei c2006 Testo Monografico |
