Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Estate - menu vacanze piatti freddi piatti alla frutta / (a cura di Clelia d'Onofrio ; coordinamento redazionale Luciana Monzani Castiglioni) Rozzano - Domus c2005 Testo Monografico Formaggi d'Italia - guida alla scoperta e alla conoscenza - 293 tipologie tradizionali / (a cura di- Roberto Rubino Piero Sardo Angelo Surrusca) - 4. ed Bra - Slow food 2005 Testo Monografico Guida al vino quotidiano Bra - Slow food (1992)- Pubblicazione Periodica Guida alle citta del vino ... / Jancis Robinson Fabio Piccoli Siena - Ci.Vin (2004)- Pubblicazione Periodica Guida dei vini italiani ... - per scegliere i vini più piacevoli - il metodo per valutare la piacevolezza-fruttosità di qualsiasi vino / Luca Maroni Roma - Lm 1997-2007 Pubblicazione Periodica Guida per il turista del vino - cantine aperte nel week-end che valgono il viaggio Alba - Go wine (2006) Pubblicazione Periodica In carne e ossa - DNA cibo e culture dell'uomo preistorico / Gianfranco Biondi... (ed altri.) Roma (etc.) - GLF editori Laterza 2006 Testo Monografico Io leggo tu mangi - gastronomie e letture nella letteratura per l'infanzia tra '800 e '900 / (a cura di Raffaella Bellucci Sessa Torino - Fondazione Alberto Colonnetti (2006 Testo Monografico Itinerari della buona tavola - annuario dell'Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina stampa 1966- Pubblicazione Periodica Libro bianco sul latte e i prodotti lattiero caseari - analisi delle conoscenze scientifiche e considerazioni sul valore del consumo di latte e derivati / Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione ... (ed altri.) (Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.) stampa 2006 (Milano - Tip. Milanese) Testo Monografico Il Lugana - il territorio i vini i prodotti tipici e la cucina Sona (VR) - Morganti stampa 2005 Testo Monografico Madonna del latte - la sacralità umanizzata / a cura di Paolo Berruti ; premessa di Gianfranco Ravasi ; contributi di Massimo Alfano ... (ed altri.) Firenze - Polistampa (2006) Testo Monografico La mensa e la cucina nell'antica Alba - Alba Museo civico Federico Eusebio aprile-ottobre 2005 / a cura di Egle Micheletto e Maria Cristina Preacco (Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. 2005 Testo Monografico Menù e ricette di Luigi Veronelli / a cura di Bedi Veronelli Bergamo - Veronelli editore c2006 Testo Monografico Il misero cibo- vescovi e carità a Vercelli tra Medioevo e Rinascimento / a cura di Gabriella Pantò Torino - Soprintendenza per i beni archeologici del Piemonte e del Museo antichità egizie (2005 Testo Monografico |
