Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

Pagina nr. 69 di 108

%

seguito 2005-2006 [inizio anno] Il mondo in cucina - storia identità scambi / Jean-Pierre Devroey ... (ed altri.) ; a cura di Massimo Montanari Roma (etc.) ; GLF editori Laterza 2006 Testo Monografico Offerta speciale - ricettario di poesia internazionale - semestrale di poesia multimediale Torino - Carla Bertola 1988) Pubblicazione Periodica Il pane in festa tra i popoli e le culture / a cura di La Lucerna Laboratorio interculturale Roma - Sinnos (2006) Testo Monografico Pasticceria internazionale - confetteria gelateria gastronomia Pinerolo - Chiriotti 1978- Pubblicazione Periodica Il piacere del vino - manuale per imparare a bere meglio / (realizzato da Paola Gho e Giovanni Ruffa) Bra - Slow Food (2005) Testo Monografico Piemonte mese - PM - cucina cultura artigianato Torino - M. Carta (2005)- Pubblicazione Periodica Profumo di pane - mulini forme e panetterie del pinerolese Pinerolo - Alzani stampa 2006 Testo Monografico Quaderni del corso di specializzazione in viticoltura ed enologia / Facoltà di scienze agrarie Università di Torino Torino - s. n. 1977-1981 Pubblicazione Periodica Le ricette del paniere - i prodotti tipici del paniere nei menù di 107 chef della Provincia di Torino Torino - Hapax ©2005 Testo Monografico Ricette di Osterie d'Italia - l' orto- 720 piatti dall'aglio alla zucca / (a cura di Bianca Minerdo Grazia Novellini Bra - Slow food (2005 Testo Monografico Ristoranti d'Italia ... / Accademia italiana della cucina Milano - A. Mondadori 1999-2001 Pubblicazione Periodica I ristoranti dell'Accademia / Accademia Italiana della cucina 2002- Pubblicazione Periodica I ristoranti e le ricette della tradizione milanese / Touring Club Italiano Milano - Touring ©2006 Testo Monografico Roma ... - ristoranti trattorie pizzerie wine bar spuntini veloci enoteche produttori di vino specialità alimentari alberghi Roma - Gambero Rosso Pubblicazione Periodica Sapori e colori delle Marche / (Cuochi di Marca) Lodi - Bibliotheca Culinaria 2005 Testo Monografico